今日、街のどこかで、すっげえ炭火のええ匂いが漂ってきました。
そういや家でも串焼きって全然やってなかったんですよね。
めっちゃ串に刺した「焼鳥」ってのを食いたい！
しかし、外で食べる財力のない我が家なので、家で簡単にやることに決めます。
「お持ち帰り専門店 美唄焼鳥・惣菜 炎エン」です。
北海道の方なら、誰もが知ってる飲食グループ会社でしょうか。
居酒屋の「炎」も同じグループ店です。
こちらのテイクアウト焼鳥はスーパーの一角にお店を構えておりますね。
今回は、「ダイイチ」の建物内にあるお店を利用します。
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買いに行った時間は18時過ぎでした。
するともう閉店セールが始まってましたよ。
揚げ物のパックは全品3割引きになってます。
あと焼き鳥の串もセルフでセレクト出来て、10本で980円ってお値段になってました。
揚げ物パック。
こっからも1品なんか買おう。
焼鳥はもうかなり在庫が少なくなってました。
ショックやったんは、生つくねが売り切れになってたこと。
居酒屋「炎」で食べたことありますけど、なかなか美味しかった記憶なんですよね。
私は甘いタレが嫌いなので、塩中心に10本セレクトします。
1つだけセール対象外がありました。
美唄焼鳥（140円）ですね。
折角やから、これも1本食べてみたい。
相方と1本ずつ食べるため2本購入することに。
これやと野菜が全然ありません。
スーパーで安くなってたこのサラダミックス、70円でした。
マヨネーズと粉チーズをトッピング。
こうして生野菜を家で食べるのも久しぶり。
いつも炒めたり煮たりしてるからね。
もひとつ。
もやしを湯がいて、鰹節かけて、ごま油醤油でいただくの。
これはたまにやってますね、安くてハズレなく美味しい。
焼鳥串は、我が家のミニ屋台器で温めなおしつついただきます。
これ、たこ焼き器、鉄板焼き器の3役をやってくれます。
この串焼きモードを使うのもめっちゃ久しぶりだ。
右から、皮塩2本、ぼんじり塩2本、そしてレバータレって順番。
ただこちらのお店の塩は塩ダレですね、私は単なる塩だけのほうがええ。
そしてタレのレバーですけど想像通りの激甘さ！！
昔子供の頃、実家で鶏レバーの甘露煮ってよく食わされて嫌いやったけど、その味です。
美唄焼鳥も焼こう（って温めなおしですが）。
こうしていろんな肉・ホルモンを一串に刺しているのが美唄焼鳥です。
特に「キンカン」、卵黄の部位が必ずどこの店も刺さってますね。
右から豚バラ、砂ズリ、そして家で準備した白ネギ。
ズリがめっちゃかたかった・・・
私はずっとビール呑んでましたが、ここで酎ハイにスイッチ。
せっかくのこんな家呑みなんで、イオンの安焼酎ではない呑み方にしております。
揚げ物で購入したもの。
骨付きもも唐揚げです。
390円の3割引きですから、税込み280円ちょっとです。
こちらも網で炙ります。
ある程度ぬくもったところで解体していただく。
うん、今日食べた中で、これが一番美味しかった。
骨回りの肉なんで、ジューシーさが抜群です。
感想としては、ここのお店は炭火で焼いていないので、どうして風味的に劣りますね。
こういうテイクアウト焼鳥でも炭火で焼いてる店あるから、そういう店をチョイスすべきであったか。
あと肉質的にも、居酒屋炎で盛り合わせを食べた時も思ったが、イマイチの部分が多かった。
まあ、リピートはないかなって印象です。
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