九州旅行に出掛ける前日でした。
食材は5日前くらいから全然購入してませんし、生ごみも出したくない。
そんな中から工夫して、この日の晩御飯を作ることとします。
あったのは、玉ねぎ1個とじゃがいも1個なんですよ。
簡単にカレーかシチューって手も考えたんですけどね。
しかし、今回冷凍庫からベーコンを解凍して作ってみることにします。
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まず、じゃがいもは皮を剥いた後、レンジでチンしておきます。
明日の旅準備もあるし、料理時間は時短します。
味付けもそんなに多く使いません。
ハーブソルトフレンチミックス、胡椒、バジルのみで。
基本、塩コショウの味付けと思っていただければ。
この3種の具材をフライパンで炒めるだけの料理。
「ジャーマンポテト」にしてみました。
そして隠し味にこちらを使います。
以前に購入していた、沖縄食材の「コンビーフハッシュ」。
先日、楽天マラソンのポイントアップのために以下の手法を使いました。
1000円で購入できるグルメもの。
その購入基準としては...
bkyuretire.com
2018-02-19 18:22
この食材にいろんな調味料が配合されているので、味に深みが出ます。
ここで味見。
今日も上手くできております（＾＾）
ってことはなかった・・・・
めちゃめちゃしょっぱいんですよ。
しまった・・・ベーコンの塩っ気考えずに、フレンチハーブソルト入れてしまったわ。
失敗作の「ジャーマンポテト」。
少し水を足して煮詰めて誤魔化したんですけどね。
やっぱしょっぱいや。
ただ、酒のアテにするにはこのくらいでも、まいっか。
ベーコンって曲者やなと痛感。
これだけで塩味が相当ついてるもんな～
これからは気をつけて、ベーコン使った料理は作るといたします。
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