半額焼肉に飽きた後は劇的に味変化!韓国料理らしくクッパにしてみましょうかい

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この日はミニ焼き屋台を使った焼肉で、晩酌しております(^^)

ミニ焼き屋台の今回は鉄板モードを試してみる!半額肉を解凍しての焼肉デー
2人での晩酌を充実させるために、ミニ焼き屋台という、卓上コンロを購入しました。 【あす楽】 送料無料 卓上で手軽に楽しめます!ソレイユ...

私はずっとビール呑みつついただいていたんで、ご飯は不要やったんですけど、相方はあまり飲めませんから、ご飯を炊いていたんですよね。
飲めない方には焼肉にご飯って組み合わせは必須やもんな。

しかし、相方も呑みながら、色々と話していたんで、結局、ご飯は余ってしまいました。

すると無性に食いたくなったもんがあったんですよ。

その名はクッパ。

スープとご飯を組み合わせた韓国料理ですよね。
結構、脂の多い肉を食ってきたし、こういうさっぱり系に仕上げるのもええよな。

相方が手際よく、ミニ焼き屋台を片付けてくれて、卓上コンロで鍋モードに♪
こういうのマメにやってくれるので、普段の生活でもホント助かってます。

そんじゃ、味付けしますかい、こっちは私の役目。

半額焼肉に飽きた後は劇的に味変化!韓国料理らしくクッパにしてみましょうかい

ネットのレシピでクッパを調べてみると、味付けは鶏ベースみたい。
いつも使っている、濃厚鶏だしの素を沸騰したお湯に投入します。

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コチジャンはないから、豆板醤で代用。
半額焼肉に飽きた後は劇的に味変化!韓国料理らしくクッパにしてみましょうかい

そしてそのスープの味を味見。
うん!全然悪くない、あのお店で食べるクッパスープの味にちゃんとなってます。

そんじゃ具材とご飯を入れていきましょう。
半額焼肉に飽きた後は劇的に味変化!韓国料理らしくクッパにしてみましょうかい

焼肉モードで余っていた食材を全部投入。
なのでピーマンなんて似つかわしくないものもあるけどね(^^;)
韓国鍋っぽくなった。

あと、黒胡麻を入れる。
半額焼肉に飽きた後は劇的に味変化!韓国料理らしくクッパにしてみましょうかい

ホントは白胡麻にしたかったけど、これもなかった。
少し見た目、おかしいかなと思うけど、ご容赦ください。

ぐつぐつ煮えてきたところで、玉子でとじます。
半額焼肉に飽きた後は劇的に味変化!韓国料理らしくクッパにしてみましょうかい

ここで蓋をして3分ほど置いて、完成。
まあ、日本の雑炊作る感覚と一緒ですね。

あ、さらにキムチをのせます。
半額焼肉に飽きた後は劇的に味変化!韓国料理らしくクッパにしてみましょうかい

これで日本雑炊ではなく、韓国らしいクッパになったでしょ(^^)

味は・・・焼肉で脂、脂してきたから、このあっさり辛味風味がなんとも最高♪
こうして焼肉やったあとにクッパなんて初めての試みでしたが大成功です。
ただ、深みのある鉄板プレートでやってないと、今回のようにガラリと卓上の状態をチェンジさせる面倒くささはあるんやけどね。

最後はおやつにみたらし団子。
半額焼肉に飽きた後は劇的に味変化!韓国料理らしくクッパにしてみましょうかい

60円台で特売になってたものです。
この日はホントめっちゃ酔っ払ってた。
肉に、米に、さらにスィーツまで・・・
またさらにデブになったような気がする。

焼肉からクッパへの流れ・・・よかったですよ。
また今度もこれ、やってみよう。

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