1人暮らしで、自炊メインでやってる方は必ず作る料理やと思います。
その名は「カレー」。
市販のルーを使って、作るのめっちゃお手軽ですもんね。
それに大量に作っても、小分けに冷凍しておけば、好きな時にカレーが食える。
私の定番カレールーは「ジャワカレースパイシーブレンド」です。
そして同じような作り方では「シチュー」も同様です。
中でも私はビーフシチューが大好きですね。
そこで今回は、こちらの商品をご紹介します。
グリコ「クレアおばさんのビーフシチュー」。
業務スーパーでは税込み120円程度で売られておりますね。
スーパーでは200円ちょっとで売られているビーフシチューのルーも多いですが、
私は、色々と試してみた結果、この商品が安くて旨い、CP値の高い商品と断言できます。
じゃがいもが賞味期限間近になっているため、使い切ろうと思いました。
あとは玉ねぎ1個と、冷凍してた半額リブフィンガー牛肉を使います。
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牛肉、玉ねぎ、じゃがいもを炒めたあとは、とことん煮込む！
ホントは赤ワインに牛肉は漬け込んで、そんで赤ワインもどぼどぼ投入するんが一番旨い。
しかしそれは貧乏人酒飲みにはでけんのよな～
料理の具材にするくらいなら、そのまま呑んじまう（＾＾；）
ただ、これといった日は、ボトル500円くらいの赤ワインを使いますよ。
ルーを投入。
じゃがいもを今回5つも投入したので、一鍋（私はルーは半分の量4人前入れます）ではちょっと味が薄い。
家にある調味料では、ケチャップと中濃ソースで味を調えることに。
ちょっと家庭っぽい味わいになっちゃったけど、これはこれで大衆っぽさがええね。
今日はごはんのおかずにせず、酒（焼酎ライム炭酸割り）のアテに。
このシチューはいつも思うんですけど、ドミグラスソースに深み、コクがあります。
北海道産男爵イモも大量に入れたが、めっちゃ合ってます。
じゃがいも、メークインはやっぱ北海道のもんでなくちゃね。
ただ牛肉がちょっと固かったな～
もっと手を込めるなら、赤ワインに浸けこんで、フライパンで炒めてから投入したほうがええですね。
さすがに鍋いっぱいに作ると、1日では食いきれない。
また後日、ビーフシチューアテの日がくるでしょう♪
札幌55日目ママチャリ走行距離。
本日の走行距離：5.32㎞
ママチャリ放浪累計距離：2117.27㎞
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