今回も豪勢に攻めます♪合計11種類の2日連続昼呑み卓上串カツパーティ

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前回、こんな感じで、卓上串カツパーティをやってみました。

揚げ物を死ぬほどいただきたい時は13種類の卓上串カツ大パーティ♪
家でやることのない料理とこれまでも何度も言っておりますね。 フライや天ぷらなどの揚げ物です。 油を大量に使うからそのコストももったいなく...

いろんな揚げ物をいただけて、且つ呑んでて楽しかったんですよ。
月に1回ペースでやろうかなとこの時言ってたんですが、なかなか食材を揃えるのも面倒でね(^^;)
3ヶ月くらい空いたけど、そろそろ重い腰を上げようかなと。

肉、海鮮系はご覧のとおりの食材。

今回も豪勢に攻めます♪合計11種類の2日連続昼呑み串カツパーティ

見事なくらいの半額見切り品オンパレードですけどね(^^)
少しずつ揃えていって、冷凍しておいたもんです。
肉は、牛・豚・鶏の3種類。
そして海鮮は、海老と牡蠣です。

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今回、野菜が少ないな・・・
今回も豪勢に攻めます♪合計11種類の2日連続昼呑み串カツパーティ

ソーセージ、うずら玉子、しゅうまい、ピーマン、茄子です。
あとは別途玉ねぎを用意しました。
合計11種類の串カツパーティに。

相方と手分けして準備します。
今回も豪勢に攻めます♪合計11種類の2日連続昼呑み串カツパーティ

相方が切り係で、私が串刺し係。

これだけ揃えるとお店でもやれそうですね(^^)
今回も豪勢に攻めます♪合計11種類の2日連続昼呑み串カツパーティ

今日も美味しいビールが呑めそうだ♪

卓上カセットコンロに、一番小さい鍋を置いて揚げていきます。
今回も豪勢に攻めます♪合計11種類の2日連続昼呑み串カツパーティ

別に専用の卓上揚げ物コンロみたいなのなくてもこれで充分。

完成。
今回も豪勢に攻めます♪合計11種類の2日連続昼呑み串カツパーティ

綺麗に揚げられてますでしょ?
旨いんは牛肉と牡蠣だな~
海老はやっぱもっとプリプリしたおっきい高い海老を使うべき。
しゅうまいだけは素揚げにして、辛子醤油でいただくとアクセントにいい。

ソーセージの串カツもええよね。
今回も豪勢に攻めます♪合計11種類の2日連続昼呑み串カツパーティ

肉系はとんかつ用の豚肉、鶏もも肉もやったけど、牛ステーキ肉が一番旨い。

イカゲソなんてのもやりたかったんですけどね。
今回も豪勢に攻めます♪合計11種類の2日連続昼呑み串カツパーティ

イカはね、どうしても油が跳ねるんですよ。
なので、卓上のこういう串カツには向いてない。

さすがにこれだけ大量に食材を用意すると、今回GWで昼呑みやったんですが、晩御飯、次の日の昼ごはんも串かつでした(^^;)
ちょっと今回は贅沢し過ぎたんで、次回はもうちょい縮小してやりたいと思います、野菜も増やさなきゃ。

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