金沢濃厚豚骨醤油ラーメン「神仙」濃厚馬鹿って言われるくらいこってり?通販らーめん

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通販全国ご当地ラーメンシリーズの第3弾です。

合計で6店舗分購入しておりますので、残り4店舗ですね。

今回、ご紹介するのは、金沢らーめんです。

はっきり言って、ラーメン好きな方でも、どんな味のラーメン?って思われるでしょう。私自身、全国47都道府県を巡って、ラーメンも結構食べてきました。しかし、金沢では1回もラーメンって食ったことないんですよ。北陸では、富山のブラックらーめんは有名で、食ったことありますけどね。ただ、この名前のラーメン屋はよく見かけました。

「8番らーめん」です。

しかしあまりチェーン店のらーめん屋は好きではないので食べたことありません。

そんな中、食べログでもめっちゃ高評価のラーメン屋があるんですよね。

金沢濃厚豚骨醤油ラーメン「神仙」濃厚馬鹿って言われるくらいこってり?通販らーめん

金澤濃厚中華そば「神仙」ってお店。
食べログで口コミ件数120を超えており、評価3.55です。
ま、食べログの評価、特にラーメンジャンルは相当甘い評価点数が出るんで、全然参考にはしてませんけど、人気店なんだなってのは分かりますよね。
そして、私はラーメンは濃厚こってり系大好き人間(^^)
なので、今回選んだお店の1つとなりました。

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パッケージ裏側。
金沢濃厚豚骨醤油ラーメン「神仙」濃厚馬鹿って言われるくらいこってり?通販らーめん

味は濃厚豚骨醤油ですから、思い浮かべたのは、和歌山の井出系、そして徳島らーめんっていったところ。
そんな味なのか、はたまた、全く独自のドロドロ豚骨醤油なのか、非常に楽しみでした。
麺は、この湯がき時間を見ると、細麺ですね。

パッケージ中身。
金沢濃厚豚骨醤油ラーメン「神仙」濃厚馬鹿って言われるくらいこってり?通販らーめん

生めんと、濃縮スープって、オーソドックスな構成です。
麺は、玉子麺の細麺ストレート。
この細さで果たして濃厚系のスープを受け止められるのか?って思いましたけどね。
ドロドロしたタイプにスープやと、麺に絡みついた感じではかなりしょっぱいイメージが思い浮かびますもん。

その出来上がりはこんな感じです。
金沢濃厚豚骨醤油ラーメン「神仙」濃厚馬鹿って言われるくらいこってり?通販らーめん

いつものように、チャーシュー、葱、メンマは自前トッピングしてます。
お店では、海苔と味玉ものってるみたいですね。

まず、スープを飲んでみると、ホントにこれ濃厚か?ってまず思いました。
金沢濃厚豚骨醤油ラーメン「神仙」濃厚馬鹿って言われるくらいこってり?通販らーめん

私が濃厚系こってりで思い浮かべるのは「天下一品」
大阪のラーメンですと、「無鉄砲」です。
あんなタイプやないんですよね。
あくまでスープはサラッとしており、やっぱ和歌山や徳島の濃厚系豚骨醤油と似た印象があります。
しかし、これは通販濃縮スープが故の限界なんじゃないかな。
お店で食べているレビューや写真見ると、もっとドロっとしてるもん。

そんで、今回も麺持ち上げ写真忘れた・・・
金沢濃厚豚骨醤油ラーメン「神仙」濃厚馬鹿って言われるくらいこってり?通販らーめん

つるんとした印象の麺は、これはしっかり玉子風味も感じられて美味しい麺。
このスープの粘度なら、この麺もぴったり合ってると思います。

どうなんでしょう?やっぱルーツは和歌山井出系なんでしょうか?
よく調べてないから分かりませんけど、私も和歌山に住んでた時よく食べたことあるらーめんなので、どうもそっち系の味を思い出させてくれるラーメンです。
ちょっと事前印象イメージとは違いましたけど、なかなか美味しかったラーメンには間違いないです。

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