この日は土曜でした。
私も相方も、この日は料理いたしません。
そんな時には焼肉ってなるんですよね（＾＾）
まず、家の冷蔵庫にはいつも半額で購入してきた肉がどっさりと入ってます。
焼肉をやるってなると、この半額肉を解凍するだけでええからな（＾＾）
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あ、しかし、焼き野菜はちゃんと準備しますよ。
相方が切っててくれました、ピーマンと玉ねぎです。
タマネギはこの皿に盛っている以外にもあります。
用意した肉は？
アメリカ産牛タン、これが今回用意した中で一番高い食材。
元の値段は100g580円もしますからね。
そして、オーストラリア産中落ちカルビの塩だれ。
地元大雪高原牛のレバーに、アメリカ産のサガリ。
レバーは冷凍してたもんではありません、この日買い物に行ったときにめっちゃ新鮮そうやったんで購入。
あと北海道ではサガリって言いますけど、全国的にはハラミって言いますね。
そして、豚タンスライスに、鶏ももよだれ鶏味付け。
牛、豚、鳥、混合の焼肉となります（＾＾）
食べてみた感・・・まずかった順に言いますと、まず豚タン。
すっごく臭みがひどいんです。
大量に塩コショウしたんですけどね。
こりゃ焼肉で焼けるレベルではないな。
あと中落ちカルビも全然肉らしい味がしない。
そして高級食材の牛タンも、臭みがあった。
案外、健闘したのは、よだれ鶏でしたね。
元の値段が100g99円と安く、71円で手に入れたのに、何！この旨さ！でした。
そして、サガリはちゃんと肉らしい味がしてましたね。
やっぱこの価格帯の牛肉を半額でも狙わなきゃだな。
そして今回のダントツ。
レバーです。
この見た目で、生レバー好きなら、あっこのまま焼かなくても食えるなって思ったでしょう。
まさにその質やったんです。
フライパンで軽く両面を炙る程度で充分、そしてごま油塩でいただくと最高♪
しかし、焼肉やると、酒も進むね～
次の日は日曜やったし、結構遅くまで飲んで食ってしゃべってました。
また週初めからは、私もちゃんと料理します。
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