ネットである動画を見てると、野外キャンプでインスタントタイプのコーンスープを飲んでる光景が登場した。

キャンプ場の朝、寒い中で、熱々のスープ・・・
めっちゃ美味しそうやった。

もうその日は決まりましたね、コーンスープ飲むど！

しかし、スーパーで既に出来上がった市販品を買うのも芸がない。
初めて、コーンスープを自作してみることにした。

用意したのは上の写真のもの。
お手軽に調理するには、缶詰を利用するのが最適。
粒粒コーンと、クリームコーンの2種類。
そこに牛乳を加え、コンソメ1かけらと胡椒で味を調えます。
食材費は約200円程度。

スポンサードリンク

また作り方は簡単ですよね。

この2缶のコーンを鍋に移し、牛乳とコンソメを投入。
あとは煮込んで、お好みで胡椒をパラパラっとふって完成。
10分も調理時間にはかかりません。

あ、そうそう。

洋食らしさをちょっと出そうかな？とオレガノもふってやる。
これがなかなかコーンスープの隠し味に最適ですよ♪

最後はパセリをふって完成。

私は酒のアテにしますから、胡椒を多めスパイシーに仕上げています。
コーンの粒々も、2缶分投入してるから半端なく多い。

もう一品、北海道らしく。

いただきもののジャガイモがあったんで、ふかしました。

これまた単純に、バターをのせて、明太子につけていただく。

私はバターだけでも充分なんですけどね。
相方に聞くと、北海道民は普通、じゃがいもに明太子つけて食べることが多いんだとか。
あとイカの塩辛なんてのもあるよね。
確かに両方とも塩気が、じゃがいもの風味を引き立たせるくれると思う。

コーンスープは市販のパックに入ってるのを購入するよりも、遥かにボリュームあるもんができるので、こうして10分くらいかけて作るほうがお得感あります。
お試しあれ！

スポンサードリンク