九州旅行に出掛ける前日でした。

食材は5日前くらいから全然購入してませんし、生ごみも出したくない。
そんな中から工夫して、この日の晩御飯を作ることとします。

あったのは、玉ねぎ1個とじゃがいも1個なんですよ。

簡単にカレーかシチューって手も考えたんですけどね。
しかし、今回冷凍庫からベーコンを解凍して作ってみることにします。

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まず、じゃがいもは皮を剥いた後、レンジでチンしておきます。

明日の旅準備もあるし、料理時間は時短します。

味付けもそんなに多く使いません。

ハーブソルトフレンチミックス、胡椒、バジルのみで。
基本、塩コショウの味付けと思っていただければ。

この3種の具材をフライパンで炒めるだけの料理。

「ジャーマンポテト」にしてみました。

そして隠し味にこちらを使います。

以前に購入していた、沖縄食材の「コンビーフハッシュ」。

この食材にいろんな調味料が配合されているので、味に深みが出ます。

ここで味見。

今日も上手くできております（＾＾）
ってことはなかった・・・・
めちゃめちゃしょっぱいんですよ。
しまった・・・ベーコンの塩っ気考えずに、フレンチハーブソルト入れてしまったわ。

失敗作の「ジャーマンポテト」。

少し水を足して煮詰めて誤魔化したんですけどね。
やっぱしょっぱいや。
ただ、酒のアテにするにはこのくらいでも、まいっか。

ベーコンって曲者やなと痛感。
これだけで塩味が相当ついてるもんな～
これからは気をつけて、ベーコン使った料理は作るといたします。