いつもの小ネタ集、第17回目を開始いたします。
まず、こちら。
以前、スーパーで売っているチルドピザにアレンジトッピングして、色んなピザを食べてみました。
これがとてつもなく美味しかったので、また3割引きになってたチルドパックピザにトッピングしての昼ごはん。
チーズを大幅に増量させて、サラミなどの肉系をトッピングしております。
こういうの食べると、デリバリーピザにお金をかけるのが馬鹿らしくなりますね。
あと、クリームチーズはこういう系トッピングしてみてください、味が劇的に美味しくなります。(この時はなかったんでやりませんでしたが・・・)
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そして、記事にはしておりませんが頻繁に食卓へ登場しています。
「冷奴」ですね。
私、豆腐大好きですけど、外で飲むときなんて、絶対に頼まないのがこのアテ。
こうして家で簡単にアテにできるものを、なぜわざわざ外で食べようと思うんだろ?
私は、おろし生姜、葱、かつお、海苔のトッピングが定番です。
さらに、以前、大量に作って冷凍しておいた餃子。
この時です。
この記事にも書いてますけど、安物の皮を使ったんで、焼き上げるにも全部くっついてました。餡は美味しかったけど、やっぱ皮も重要視すべきですね。ちゃんと20枚200円くらいのものでまた今度やってみたいと思います。
こちらは、チーズダッカルビをしたときの余り物。
この時ですね。
再度チーズを絡めさせて、炒め直しただけです。
味が濃厚、ピリ辛タイプ、茄子の風味がよかった。
そして、昼ごはん用によく作る麺類。
私はほぼインスタント系の麺類に手を出すことはありません。
出汁スープの作り方はもう手慣れたもんですし、安い蕎麦・うどん・ラーメンなど麺類買ってきての食事。
出汁は昆布とかつおでとり、そこに料理酒、みりん、砂糖と醤油で味付けるだけですね、単純なこのスープで昼飯でいただくには充分です。
あ、そうそう、これからの季節、この麺も多くなります。
素麺ですね。
この麺だけは安物じゃなく、「揖保乃糸」を使うようにしております。
冷水で〆たあとのコシの強さが全然違いますよ。
この日はにゅうめんにしました。
いっつも具材は、白ネギ、揚げ玉、うす揚げってのが定番だな。
この3点は大概冷蔵庫にストックあるもん。
以上、第17弾の小ネタ集でした♪
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