私はかぼちゃって食い物が、あまり好きではない。
だって甘いでしょ？
かぼちゃの煮物なんて、実家ではよく作っており、毎日のように食卓の1品として登場してたけど、美味しいって思ったことない。
もし小料理屋に行って、かぼちゃの煮物があったとしても、絶対に頼むことがないでしょう。
しかし・・・家にいただきもののでかいかぼちゃが3個も・・・
他の野菜ならともかく、かぼちゃは何にするか、非常に悩みます。
まず煮物って手を考えたけど、自身そんな美味しいとは思えないもんを食いたくない。
で、煮物は煮物でも、他のものと組み合わせることにしました。
じゃーん！
S&B食品「とけ込むシチュー」というクリームシチューのルーです。
120円程度と安く、緑黄色野菜とチキンブイヨンのコクって書いているから、絶対にかぼちゃにも合うと思ったんですよね。
このルーを使って、パンプキンシチューにしちゃいます（＾＾）
この食べ方が一番美味しいのではと思った。
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クリームシチューですから、鶏肉を使います。
唐揚げ用のムネ肉ですけど、シチューにも使えるでしょ。
500gたっぷり入って、149円ですから、相当お得な品でした。
100gあたり30円で手に入れた計算です。
使う野菜は、かぼちゃはもちろん、あと、玉ねぎとじゃがいも。
じゃがいももね～相方が職場の人間と大量一括激安購入して、均等にわけたのがいっぱい余ってます。
これも徐々に使っていきたい。
まずはこういう料理の基本、炒めますね。
それからの行程は、どのカレーやシチュールーを使う料理と一緒なんでとばします。
見事に白色ではなくパンプキン色に染まったクリームシチューです。
ここで味見をしてみるが、うーん、なんか味気ない。
味調節します。
コクが足りないと思ったのでコンソメを、そしてパンチが足りないと思ったので粒コショウを入れますね。
いただきます。
うん、かぼちゃの甘い味は結構しますけど、他の食材や調味料によって、だいぶ消されています。
美味しいんは美味しいけど、やっぱ普通のホワイトクリームシチューの方が絶対に美味しいと思う。
鶏肉の味もかぼちゃが入ることであんまり引き立たないんよな。
しかしまだまだ、かぼちゃ余ってます・・・
どう調理しましょうかね。
明日の記事へ続けます。
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