先日日帰りで留萌に行って来ました。
めっちゃお得な海鮮イベントがあったんでね。

その模様は、以下のカテゴリを参照ください。

2018年夏の北海道めぐり
http://bkyugourmet.net/travel/2018hokkaido/

計39個もの、殻付きムラサキウニをゲットできたわけですが、1日半ずっと2人でウニ丼を食べ続けてもまだ余ってました。
ちょっと飽きてきた・・・
贅沢なこと言ってますけどね（＾＾；）

そして楽天マラソンで購入してた以下のもんが到着しました。

いつも買ってた訳あり有明海苔の業者さんが、1180円に値上げしてたんで、こっちの業者さんに変えたんです。

カニとマグロの『がってん寿司』さん。
その名のとおり、寿司ネタを広く取り扱っております。

スポンサードリンク

以前から申しておりますが、楽天でこの値段で購入できる海苔がすごい。

高級海苔と呼ばれる有明産なんですが、ちょい破れがあったり、穴が開いてたりするのを訳ありとして安く売ってるんですよね。
全形40枚で1000円前後。
普通にスーパーで全形50枚くらいで売ってる海苔はここまで風味がせずに、値段も同じくらいです。

それに私は手巻き寿司に利用することが多いですからね。

なので海苔はええもんでいただきたいんですよ。
業務スーパーでも全形50枚で800円台くらいで売られてますが、味が全然違う。
今回はるもい市でゲットした余りもんの、ウニ、甘海老、ホタテと、さらに辛子明太子、いかおくら、シーチキンマヨネーズをネタにした手巻き寿司です。

今回の主役。

ムラサキウニですね。
はっきり言いまして、39個ものウニの殻剥きは過酷な労働でした・・・
しかしその甲斐はあった、とてつもない旨さのウニでした。
よく売られている箱にのってるやつ、あの10箱以上は量あったんで、2人で4食ずつウニ丼食べても、こんだけ残ってましたね。

既に1日半経過してたから、その味も落ちてるかと思ったが・・・

なんのなんの・・・充分旨過ぎます。
ウニはこうして、酢飯に海苔って構成で食べるんもまたウニ丼と違って格別に旨い。
酒のアテよりもやっぱ、ウニは米よな、絶対にそう。

あ、ちなみに「るもい市」は今年2回目が7月29日（日）に開催されますよ。
ウニ好きならば、ウニ乗せ放題は参加すべきですね。

スポンサードリンク