イカと海老を安く手に入れることが出来ました。

これだけで、200円程度です。
この食材は、中華炒めにすることが多い私ですが、今回はパスタの材料に使ってみますね。

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まずは、イタリアン基本。

刻みニンニクと、鷹の爪をオリーブオイルで炒めますね。

イタリアンハーブソルトで味付けしつつ・・・

海老もイカもね。
すっげえ、ええ匂いが漂ってくるわ～
これだけで白ワイン呑みたい気分。

少し野菜も加えます。

小松菜が余っていたからこれを入れよう。

基本の炒めはこれで終わりました。

ただ、全然味付けは足りていません。
しかし、この時点では味付けずに、パスタ麺と絡めてから味付けするほうがちゃんと調節できるのは、何回も作って分かってる。

その時に使う調味料。

今回、イカと海老のええ出汁が出てるんで、和風にしたほうがええなって思いました。
なので、和風醤油バターのペペロンチーノに。
コンソメで野菜風味を加え、ナツメグ、バジル、オレガノのスパイス風味で。

最後、小葱をパラッとふりかけて完成。

この味付けなら、絶対にネギがあった方が旨いと思ったんで、最後付け加えた。
今日も、超大盛りのパスタが出来上がりました。

いただきます。

この味付けはやっぱハズレがありません。
それに、海鮮（イカ・海老ね）のええ出汁がしっかりと絡みついてる。
もうバクバク食える旨さですね。

こういうパスタを家で作れるようになったから、外でパスタを食いたいって欲求は全くなくなったな。原価も今回安く収めているし、大満足の食事となりました。