イカと海老を安く手に入れることが出来ました。
これだけで、200円程度です。
この食材は、中華炒めにすることが多い私ですが、今回はパスタの材料に使ってみますね。
スポンサードリンク
まずは、イタリアン基本。
刻みニンニクと、鷹の爪をオリーブオイルで炒めますね。
イタリアンハーブソルトで味付けしつつ・・・
海老もイカもね。
すっげえ、ええ匂いが漂ってくるわ～
これだけで白ワイン呑みたい気分。
少し野菜も加えます。
小松菜が余っていたからこれを入れよう。
基本の炒めはこれで終わりました。
ただ、全然味付けは足りていません。
しかし、この時点では味付けずに、パスタ麺と絡めてから味付けするほうがちゃんと調節できるのは、何回も作って分かってる。
その時に使う調味料。
今回、イカと海老のええ出汁が出てるんで、和風にしたほうがええなって思いました。
なので、和風醤油バターのペペロンチーノに。
コンソメで野菜風味を加え、ナツメグ、バジル、オレガノのスパイス風味で。
最後、小葱をパラッとふりかけて完成。
この味付けなら、絶対にネギがあった方が旨いと思ったんで、最後付け加えた。
今日も、超大盛りのパスタが出来上がりました。
いただきます。
この味付けはやっぱハズレがありません。
それに、海鮮（イカ・海老ね）のええ出汁がしっかりと絡みついてる。
もうバクバク食える旨さですね。
こういうパスタを家で作れるようになったから、外でパスタを食いたいって欲求は全くなくなったな。原価も今回安く収めているし、大満足の食事となりました。
月給13万円でも1000万円貯まる節約生活【電子書籍】