ミニ焼き屋台を使った焼鳥(ひざ軟骨/せせり/ぼんじり/はらみ/ヤゲン軟骨/砂ズリ/鶏皮)

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今年なってから、こんな感じで昼飲みするんが大好きです。

こうして家で焼鳥するのにハマってる♪ミニ焼き屋台でネギ間・砂肝・ぼんじり串など
GW初めにやってから、はまっている料理があります。 それは我が家にあるミニ焼き屋台を使っての、「焼鳥」♪ これが結構、相方休みの...

この日は土曜日。
相方も仕事休みなんで、私は起きた時から、今日は相方起きてきたらすぐに飲み始めるぞってやる気満々♪
冷凍室にある鶏肉を解凍し始めます。

まず、こちら、すごいでしょ。

ミニ焼き屋台を使った焼鳥(ひざ軟骨・せせり・ぼんじり・はらみ・ヤゲン軟骨・砂ズリ・鶏皮)

国産鶏肉の希少部位セット
元の値段は1300円以上しますけど、今回のような焼鳥にこの5種セットは堪らなく魅力的。
ま、3度くらいにわけて食べたら大した額でもないやんと、半額になった時点で購入決意。
買って来てすぐに串に刺して、ジップロックに入れて、小分けしておきました。

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ぼんじり、ひざ軟骨、そしてヤゲン軟骨。
ミニ焼き屋台を使った焼鳥(ひざ軟骨・せせり・ぼんじり・はらみ・ヤゲン軟骨・砂ズリ・鶏皮)

ぼんじりは脂大好き相方にほとんど進呈だな。

ハラミ肉。
ミニ焼き屋台を使った焼鳥(ひざ軟骨・せせり・ぼんじり・はらみ・ヤゲン軟骨・砂ズリ・鶏皮)

こんな部位って初めて食べるかも。

そして、せせり。
ミニ焼き屋台を使った焼鳥(ひざ軟骨・せせり・ぼんじり・はらみ・ヤゲン軟骨・砂ズリ・鶏皮)

首回りの肉ですね。

あと、こんな串に刺さった状態のも買ってました。
ミニ焼き屋台を使った焼鳥(ひざ軟骨・せせり・ぼんじり・はらみ・ヤゲン軟骨・砂ズリ・鶏皮)

砂ズリと鶏皮串です。
なので、今回の焼き鳥は合計7種もある、豪華な家焼鳥となりそうです(^^)

我が家のミニ焼き屋台は、火力が弱い・・・
ミニ焼き屋台を使った焼鳥(ひざ軟骨・せせり・ぼんじり・はらみ・ヤゲン軟骨・砂ズリ・鶏皮)

なので、先にあらかじめ、こうしてフライパンで火を通しております。

ではミニ焼き屋台でじっくりと炙ろう。
ミニ焼き屋台を使った焼鳥(ひざ軟骨・せせり・ぼんじり・はらみ・ヤゲン軟骨・砂ズリ・鶏皮)

朝の11時から既に飲み始めて、時間はじっくりある。
久しぶりに深酒しようかな。
しっかりと脂をそぎ落として、カリカリにしたほうが旨い。

相方は脂好きやけど、私はそうではないからね。
ミニ焼き屋台を使った焼鳥(ひざ軟骨・せせり・ぼんじり・はらみ・ヤゲン軟骨・砂ズリ・鶏皮)

下の受け皿にはすっごい脂が溜まっていきます。

あ、今回、野菜が全然ない。
ミニ焼き屋台を使った焼鳥(ひざ軟骨・せせり・ぼんじり・はらみ・ヤゲン軟骨・砂ズリ・鶏皮)

ピーマン2つだけでした。

なので・・・
ミニ焼き屋台を使った焼鳥(ひざ軟骨・せせり・ぼんじり・はらみ・ヤゲン軟骨・砂ズリ・鶏皮)

トマトレタスサラダで補います。

今回、私が食べて美味しかった順番発表。

はらみ

砂肝

鶏皮

ヤゲン軟骨

ぼんじり

ひざ軟骨

せせり

の順番でした。

3時間くらいかけて飲み食いしてたかな~
今年一番に酔っ払った日でした。
ま、半年に1回くらいこのくらい呑んでもええでしょ。
夜はとんでもない二日酔いでしたが。。。

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