昨日、自前トッピングピザ晩酌をしました。

そこでトッピング材料が結構余ったんですよね。
余り物食材は一切廃棄することなく食べるのが絶対の私。

基本の食材は、ベーコンとじゃがいもで作っていきます。

実はハムとコーンも余ってたんですけど、ハムはチャーハンに使ったし、コーンは入れ忘れて、バターコーンにして食べた（＾＾；）

スポンサードリンク

まずはニンニクスライスとバター、さらにオリーブオイルでさっと炒めます。

この3点を炒めるだけで、その風味は本格的な洋風料理の味になるから不思議。

さらに茹でて細かくしたじゃがいもと、細かめにカットしたベーコンを投入。

「ジャーマンポテト」を今回作ってます。

最後にほうれん草と、少々の塩コショウを投入で完成。

今日も酒のアテに最適そうな一品が完成しました（＾＾）

じゃがいもがメインなんで、バターは相当多めに最初入れています。

ほうれん草とも、バターは相性ええからね。
旨くて当然でしょ？
ベーコンの脂のコクの加わり方もまた最高♪
日本酒以外のアルコールなら、どんな酒にでも合います。

誰でも簡単に出来る料理なんで、酒飲みなら1つマスターしていて欲しい一品。
一度試しに作ってみてくださいな。

スポンサードリンク