GWの相方休み期間中に、以下のような昼呑みをしました。

このアヒージョがなかなか楽しかったんですよね、それに揃えた食材原価もそんなしてませんし。

なので土曜の昼下がり、再びやろうと以下のような食材を準備しました。

前回やった時に、鱈がすっごく美味しかったんで、半額になってたのを即購入。
あと、タコのアヒージョは定番ですよね、なのでこれも半額購入。
そして貝は、ムール貝がありました。
最後に、業務スーパーで売ってる約200円の海鮮ミックスです。

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野菜はこちら。

しめじと赤パプリカ。

調味料類。

オリーブオイルに、にんにくと鷹の爪スライス。
塩コショウで食材に味付けし、オレガノとバジルはオリーブオイルに入れます。
これで準備完了！簡単でしょ？
それに食材の原価は、600円ちょっとしかかかっておりません。
1人頭300円で、海鮮アヒージョが家で出来るんですから、外でこんなの食うのバカらしくなりますよね。

たこ焼き器にこうして、塩コショウした食材を都度放り込むだけ。

もうワインに合う！合う！
白のスパークリングを開けてたんですけど、あっちゅう間になくなり、さらにいつものイオン焼酎コーラ割りを追加。

美味しかったのは？

鱈がね、今回もナンバー1でした。
是非ともアヒージョはこういう白身の魚を入れてみてください。
タコはね、じっくりと火を通したほうが美味しい。

ムール貝もアヒージョに合って当然。

この業務スーパーの海鮮ミックスは、海老・イカ・貝柱と入ってるんで、約200円と安いし、お好み焼きの具材にも最適ですから、1つ冷凍室に常備しておくのがええですね。

具材が少しだけ余ったんで。。。

翌日のお昼ご飯は、海鮮ペペロンチーノパスタにしましたよ。
これもめっちゃ美味しかった。

家にたこ焼き器があるならば、是非ともこのアヒージョをお試しくださいませ。
ワインは白系を用意して始めたならば、大して原価かかってないのに、贅沢な気分の昼呑みを味わえるのは間違いないです。