先日、楽天セールで讃岐うどんを買いました。

半額になってたんで、普通麺と極太麺の2種類買って、1000円やったんですよね。
しかし量がとてつもない・・・合計で2.4kg分ありました。

賞味期限が約1ヶ月くらいやったんで、そろそろ切れるって時に、味変化させて食おうと思いました。

まずは出汁を作っていきますね。

土鍋を使っているのでお分かりのとおり、味噌煮込みうどんを作っていきます。
昆布、鰹節、醤油、料理酒、みりん、砂糖の基本にプラス、私が味噌煮込みにいれるのは、いりこ粉末。
このちょいほろ苦風味が、ええんよね。

スポンサードリンク

野菜は白ネギがなかったんで、白菜で代用。

煮込んでいきます。
あと肉も鶏肉がなかったから、めっちゃ貧乏煮込みうどんやわ。

で、味噌煮込みにはこの味噌ですね。

八丁味噌（赤味噌）は、やっぱこのカクキューって会社が一番旨いと思う。

ぐつぐつ煮込んでいるのを味見。

うーん、いつも私が作る味噌煮込みよりも甘い感じがするのは、白菜の甘味なんかな。
ま、甘い味付け好きな道産子の相方にはちょうどええでしょう。

別途茹でてた、お取り寄せ讃岐うどんを入れて完成です。

太麺、普通麺、両方試してみたけど、ここの会社のは普通麺のほうがちゅるちゅるした食感で旨い。

で、今回こんな風にしても食べてみた。

餅を入れてみたけど、この味噌煮込みスープによく合ってましたね。

半額で今回購入したこの讃岐うどんは非常によかった。
またもし半額になっていたら、楽天マラソンの時にリピートしてみよう。

【送料無料】本場讃岐うどん製麺工場直送！1食あたり84円 讃岐うどん どかんっと1.2kg！！ (麺300g×4袋 （12食）) [ 福袋 うどん 訳ありではありません！！ ] 讃岐うどん うどん 送料無料 麺 讃岐 うどん県 本場 土産 手土産 純生 生うどん 香川県 生麺

スポンサードリンク