先日のスーパー買い物で、こんなのが見切り品になってました。

お米と一緒に炊くだけのS&B食品が出している「サフランライスの素」。

私はホントよく、色んな種類のカレーを作りますからね。
大概、月に2回は作ってる。
その時に、あ～こんな香りのついたご飯があれば、味に変化ができるなって思ったんですよ。

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それにお値段がこんなのでした。

なんと80円！
賞味期限が近かったので、見切り品になってました。
作り方は、炊く前にジャーの中に入れておけばええだけやし、即購入を決めましたね。

この日、作ったのは、日本式カレーでなく、ココナッツカレー。

やっぱスパイシーなカレーのほうが合うでしょう。
それも相当激辛寄りに仕上げましたね。
基本的な作り方は、以前記事にしておりますので、以下ご参照ください。

炊き上げたサフランライス。

いつもなら急速モードで炊き上げますが、今回はさすがに炊き込みご飯モードで。
しかし、3合の米にはこの素が足りないのか、だいぶ薄く色合いが感じられますね。
香りも、ほとんど漂ってこないかな・・・

スパイシーチキンココナッツカレーをかけて♪

まあ正直言って、別に普通に白いご飯でもええかなって感想。
カレーの味は完璧に仕上げていたんで、美味しいのは美味しいけどね。

もう何度も記事にしておりますので、特別な食材を使わない限り、こういうカレーを再び1記事にすることはないと思いますが、よくこんな感じで我が家では作っております（＾＾）