アラフィフの料理下手男が作る簡単料理シリーズ。
この日は、今日、明日と2記事に分けて、イタリアンを作っていきたいと思います。
その料理に伴って、1つ調理器具を買おうと思って、ダイソーにやって来ました。
私の雑貨や食器関係で取り揃えるのは、100円均一ショップのみ。
ミニマリストなもんで、嵩張るものは、住む場所を移動する時にバンバン捨ててもええように購入します。
スポンサードリンク
今回、購入したものは、四角取り手付きの鉄板鍋。
いわゆる一般的にスキレットと呼ばれるものです。
このダイソーのもは、200スキと言われ、ネットでも評判の品です。
私、こういう小さな炒める鍋がめっちゃ欲しかったんです。
しかし、重そうでしょ？
頻繁にあちこち移転してる私は、買うの躊躇してたんです。
このスキレットを使って、初めてやる食材として用意したのがこちら。
海鮮は、海老・たこ・ホタテの3種類、そしてマッシュルームです。
あと調味食材として、ニンニク。
そして写真に撮るのを忘れましたが、鷹の爪です。
これで、イタリアン好きならば、すぐにあの料理かって思い浮かんだことでしょう。
はい、アヒージョ（オイル煮）です。
このスキレットで、ギリギリ、家庭にあるコンロにのる大きさに設計されているんですよ。
オリーブオイルでぐつぐつ煮るのが、この料理ですけど、このスキレットの大きさなら、そのオリーブオイルを使う量も節約できるんですよね。
ニンニクをみじん切りにして、グツグツとこのコンロで弱火で15分ほど煮込みます。
こうやって、食材も準備。
あとは、カセットコンロを卓上に持って来て、そこで好きな具材を投入して煮込むだけです。
こんな簡単調理なイタリアンも他にないと思います。
鷹の爪は、あとで投入します。
あまり先に入れすぎると、唐辛子のがつんと辛味が私にはあまり感じない。
なので、私はこの鷹の爪をつけながら、食材をいただきます。
しかし、カセットコンロではギリギリのっかかるスキレットでした。
ただスキレット自体に重みがあるので、ひっくり返ることはなかったですね。
アヒージョはこうしてホント簡単にできるので、外で食べる気起らないですね。
そしてこのダイソーの200スキは、お一人様簡単鉄板料理に使うにもお手軽。
このスキレットで、油使って、揚げ物なんてのも挑戦してみるのもアリかなって思ってます。
油ものは後処理が面倒で、ずっとやんなかったからな。
では、この日あと2品、イタリアンを作りましたので、明日ご紹介します。
月給13万円でも1000万円貯まる節約生活【電子書籍】
スポンサードリンク