398円で殻付きウニ(雲丹)が売ってる北海道はすごいよな・・・この日は半額手巻き寿司

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寿司が食べたい夜・・・
半額見切り品も出てくる時間を見計らい、近所のイオンモールへ。

20時15分、海鮮生ものコーナーが一斉に、30%から半額になりました(^^)
4品ほど購入して、手巻き寿司にいたしましょう。

398円で殻付きウニ(雲丹)が売ってる北海道はすごいよな・・・この日は半額手巻き寿司

ただ、1つだけ半額でない品があるんですよ。
鮭、いわし、本マグロは半額になっておりました。
もう1点、右上「殻付きうに」!!!
こんなのスーパーで売ってるの、初めて見たぞ。
そしてお値段、税別398円と安いんです。
雲丹好きとしては、これは購入しなきゃいかんでしょ。

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鮭の刺身(半額149円)。
398円で殻付きウニ(雲丹)が売ってる北海道はすごいよな・・・この日は半額手巻き寿司

ただこれ、チリ産です、北海道産ではない。
鮭はあっさりし過ぎてるんで、私はもっと脂ののったサーモンが好みですね。

本マグロの刺身(半額299円)。
398円で殻付きウニ(雲丹)が売ってる北海道はすごいよな・・・この日は半額手巻き寿司

これも北海道ではなく鹿児島産なんですけど、見た目、絶対旨いって分かりますよね。
中トロの部分も混じっていて、このお値段はめちゃめちゃお得。

こちらは北海道産です。
398円で殻付きウニ(雲丹)が売ってる北海道はすごいよな・・・この日は半額手巻き寿司

いわしの刺身(半額149円)。
普段あまり、青魚の見切り品は臭み出る率が高いんで購入しないんですけど、
この見た目は大丈夫ではないかと購入。
食ってみて正解でした、全然、臭みがない。
北海道ではこういう白く光るいわしがスーパーで売ってますけど、
味はめちゃめちゃ美味しいですよ。
口の中でとろける鰯は、北海道で一度は食べてみて欲しい海鮮。

そして真打登場!
398円で殻付きウニ(雲丹)が売ってる北海道はすごいよな・・・この日は半額手巻き寿司

ムラサキウニ(398円)ですね。
しかし、こんなの人生初めて購入しました。
ただ、どうやって開けて食うのかわからない・・・

とりあえず、包丁で切り込みを入れてみます。
398円で殻付きウニ(雲丹)が売ってる北海道はすごいよな・・・この日は半額手巻き寿司

その部分から指で力を入れることで、ぱっかり2つに割れました(^^)
牡蠣を剥くよりも簡単だ。
にょろっとした内臓らしきもんがはみ出てきます。
これどうやって食べる部分取り出そうか悩んだが、下にトレイ敷いて、
殻の中を水で洗い流すことにします。

ご覧のように取り出せた(^^)
398円で殻付きウニ(雲丹)が売ってる北海道はすごいよな・・・この日は半額手巻き寿司

素人仕事なんで、完璧ではなくすいません・・・
1つのウニから、こんだけの量の食べることができる卵巣・精巣が取り出せるんですね。

このウニは手巻きにせず、そのままわさび醤油につけていただきます。

何?・・・・この旨さ!!!!!!

2年前の日本一周時に、積丹半島で塩水ムラサキウニを食ったんですけど、
まさにその美味しさと同じです!!!
ミョウバン処理されてないから、すぐにその身はドロドロになっちゃうんですけど、
苦味が一切ないまろやかでコクのある海の風味が、口の中で拡がります。
ウニが苦手な人でも、これ食べると虜になるような味。

このウニ、2個買えばよかったな~
北海道でも食えるのはこの7月、8月だけやろし、
札幌のスーパーに出回ることもめったにないでしょう。

今日はええ海鮮いただけて、大満足でした(^^)

札幌37日目ママチャリ走行距離。

徒歩移動のため、乗ってません。

ママチャリ放浪累計距離:1934.78㎞

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