大規模停電の中で自炊ってどうやってすんの?牛丼と焼きビーフンを作ってみた♪(その5)

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外出したのはええが、何も買わずに戻って来ました(^^;)

停電はまだまだ継続中の旭川・・・ちょっと外の様子を伺いに行きましょうか?(その4)
デマに色々と振り回される時間・・・ もうこうなったら自分たちの目で確認するしかないですね。 向かおうと思ったのはメガドンキ方...

しかし暑い!

旭川の気温は日差しがきつい中、26度に・・・
さすがにこの温度になると室内は30度近くにまで上がりうだる暑さとなります。
けど、昨日から睡眠わずか10分程度、ホント寝てないんで昼寝したい。

そこで活躍したのが、私が札幌セミリタイア生活に使ってたもの。


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USBで給電できる扇風機ですね。
モバイルバッテリーに繋いで、見事に稼働してくれました。
これ、コンパクトやし、結構ちゃんと風あたるし、1つ非常時考えて常備するのええですよ。
車中泊するにも暑い日は重宝すると思います。

そして、この停電で一番恐れていたものを開封することにします。

大規模停電の中で自炊ってどうやってすんの?牛丼と焼きビーフンを作ってみた♪(その5)

冷蔵庫の冷凍室ですね。
私が毎日の調理担当なので、冷凍室のどこに何が入っているかはだいたい記憶してます。
その中で、肉はこの2点がすぐに取り出せる位置にあることは分かってました。
その肉を使って、この停電の中、調理することを決めました。
相方に、「いっせーので!」と開けてもらい、冷気を逃がすことなくこの肉2つを取り出しました。
その早技、わずか0.5秒です(^^)
ご覧のとおり、完全に凍っているんですよ。
停電発生から既に12時間以上経ってますが全然大丈夫です。

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真っ暗なキッチンの中、調理に取りかかります。
大規模停電の中で自炊ってどうやってすんの?牛丼と焼きビーフンを作ってみた♪(その5)

土鍋で炊いてるのは米です。
炊飯器使えませんから、本日は土鍋ご飯。
そして右側では、牛バラ肉と白ネギを使って、牛丼のアタマを作ります。

牛丼の完成。
大規模停電の中で自炊ってどうやってすんの?牛丼と焼きビーフンを作ってみた♪(その5)

換気扇が使えないんで、時短で煮込んだのもあり、ちょい牛肉はかため。
しかしツユの味は、大手チェーンと比べても遜色ありません。
しっかりと昆布と鰹節で出汁をとる私の和食基本はしっかりと。
そして今回は災害時食料として、砂糖多めの味付けで作りました。

さらにもう1品!
大規模停電の中で自炊ってどうやってすんの?牛丼と焼きビーフンを作ってみた♪(その5)

以前、業務スーパーのビーフンを使って料理しました。

業務スーパーの8食入り乾燥ビーフン(189円)を使って今回は「海老と豚バラ肉の焼きビーフン」♪
いつも私が行く業務スーパー。 今回、これは買っておこうと思った品がありました。 「ビーフン」です。 8個のブロックにな...

このビーフンがまだまだ余っているんで、2食分使いました。
豚肩切り落としとピーマンと緑ネギを使った焼きビーフン。
フライパン一つできるからこれも簡単。
味付けは醤油と豆鼓醤、豆板醤、ナンプラーにおろし生姜ってなとこ。

こうして調理してて思うのは、「カセットコンロ」って大切な存在。
今回ガスが使えたので不要でしたけど、これほど災害時に役に立つもんはないって、神戸の大震災時につくづく身に沁みて分かってます。
なんせ、3ヶ月ガスは止まりましたからね。

もし家にないようであれば、買ってて損はしません。


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私らは普段の生活でもよく使ってますよ。

さーて、また再び暗闇生活を迎える時間がやって来ました。
こうして、日が暮れる前に、調理・食事・片づけを済ますことが停電生活では鉄則です。
これは私が車中泊旅で身に着けた習慣ですね。

では次回明日8時、最終回へ続けます。

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