寿司が食べたい夜・・・
半額見切り品も出てくる時間を見計らい、近所のイオンモールへ。
20時15分、海鮮生ものコーナーが一斉に、30％から半額になりました（＾＾）
4品ほど購入して、手巻き寿司にいたしましょう。
ただ、1つだけ半額でない品があるんですよ。
鮭、いわし、本マグロは半額になっておりました。
もう1点、右上「殻付きうに」！！！
こんなのスーパーで売ってるの、初めて見たぞ。
そしてお値段、税別398円と安いんです。
雲丹好きとしては、これは購入しなきゃいかんでしょ。
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鮭の刺身（半額149円）。
ただこれ、チリ産です、北海道産ではない。
鮭はあっさりし過ぎてるんで、私はもっと脂ののったサーモンが好みですね。
本マグロの刺身（半額299円）。
これも北海道ではなく鹿児島産なんですけど、見た目、絶対旨いって分かりますよね。
中トロの部分も混じっていて、このお値段はめちゃめちゃお得。
こちらは北海道産です。
いわしの刺身（半額149円）。
普段あまり、青魚の見切り品は臭み出る率が高いんで購入しないんですけど、
この見た目は大丈夫ではないかと購入。
食ってみて正解でした、全然、臭みがない。
北海道ではこういう白く光るいわしがスーパーで売ってますけど、
味はめちゃめちゃ美味しいですよ。
口の中でとろける鰯は、北海道で一度は食べてみて欲しい海鮮。
そして真打登場！
ムラサキウニ（398円）ですね。
しかし、こんなの人生初めて購入しました。
ただ、どうやって開けて食うのかわからない・・・
とりあえず、包丁で切り込みを入れてみます。
その部分から指で力を入れることで、ぱっかり2つに割れました（＾＾）
牡蠣を剥くよりも簡単だ。
にょろっとした内臓らしきもんがはみ出てきます。
これどうやって食べる部分取り出そうか悩んだが、下にトレイ敷いて、
殻の中を水で洗い流すことにします。
ご覧のように取り出せた（＾＾）
素人仕事なんで、完璧ではなくすいません・・・
1つのウニから、こんだけの量の食べることができる卵巣・精巣が取り出せるんですね。
このウニは手巻きにせず、そのままわさび醤油につけていただきます。
何？・・・・この旨さ！！！！！！
2年前の日本一周時に、積丹半島で塩水ムラサキウニを食ったんですけど、
まさにその美味しさと同じです！！！
ミョウバン処理されてないから、すぐにその身はドロドロになっちゃうんですけど、
苦味が一切ないまろやかでコクのある海の風味が、口の中で拡がります。
ウニが苦手な人でも、これ食べると虜になるような味。
このウニ、2個買えばよかったな～
北海道でも食えるのはこの7月、8月だけやろし、
札幌のスーパーに出回ることもめったにないでしょう。
今日はええ海鮮いただけて、大満足でした（＾＾）
札幌37日目ママチャリ走行距離。
徒歩移動のため、乗ってません。
ママチャリ放浪累計距離：1934.78㎞
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