考えると、生涯で一番よく購入している缶詰ではないかなと思います。
それは、「スパム」と言われる肉の加工品ですね。
類似品として、「ランチョンミート」もそうです。
沖縄那覇で滞在していた時は、200円弱で豊富に売られていてよく買ってました。
この味、めちゃめちゃ好きなんですよね。
「シーチキン」もよく買う缶詰ですが、それ以上に購入しております。
上記の缶詰は業務スーパーで購入したもの、大体300円弱で売られています。
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このランチョンミートは、フランスからの直輸入品ですね。
那覇で売られているのはノルウェー産が多かったかな～
沖縄ではスパムを使った炒め料理、スパムおにぎりなんてのもあって、よく食べました。
今回、私が昔からよく作っていた、これぞジャンキーなどんぶりをご紹介しますね。
まずはスパムをカットしてフライパンに並べます。
スパムから脂がたくさん染み出してきますので油も敷かず炒め始めます。
丁寧に何度かひっくり返しつつ、こんな感じで焼き上がったら完成。
脂がたっぷりですから、焦げ付かないように気をつけましょう。
丼ごはんの上に、この焼き上がったスパム（ランチョンミート）をのせるだけ。
簡単なもんでしょ？
味付けはケチャップだけ。
この味だけにした方が、スパム（ランチョンミート）の味を相乗させてくれます。
いただくと・・・この味・・・最高に旨い（＾＾）
焼いたジューシーな肉の風味とたっぷりの脂。
肉系の丼としては、牛丼や親子丼などどれもが敵わない簡単丼と言えます。
ホント体に悪いどんぶりやとは重々承知ですが、月に1回くらいは食いたくなるジャンキーさなんよな。
肉好きならば、騙されたと思ってやってみてくださいな。
ハマると思いますよ（＾＾）
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