これは誰が見ても、お得やなって思いますでしょ？
どかんと大盛りの白身魚フライ。
中に、7個もの白身フライが詰まっていて、半額の140円なんですよ。
これは即購入決定でした。
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どうやって食べようかなって思った時にこうしました。
ハンバーガー用のバンズに挟んでフィッシュバーガーにしようと。
このバンズは、今回は定価で購入しましたよ。
4組入りで120円のを2つ、計8個のバーガーが出来ますね。
ハンバーグも作って、挟みますね。
ま、作り方はいつもと一緒です。
みじん切り玉ねぎを炒める作業から。
挽肉。
ホントはハンバーグには牛肉100％使いたいんですけど、今回半額で揃えられなかったんで、豚挽肉が主体になります。
私は、ハンバーグはかなり複雑味にこだわります。
これだけの調味料を加えますね。
仕上がりは、そんじょそこらのハンバーグとは劇的に味が違いますよ。
下手な洋食屋より旨い。
捏ねくりまわします。
ここでしっかり空気をとりこんでね。
ふっくら柔らかいハンバーグに仕上がりますように。
そして、人と違うのはこれですね。
私はいつも少量焼いて味見します。
今回、スパイス感がなかったんで、粒コショウをあとで多めに加えました。
成形しました。
大きめのが、8つ出来ましたね（＾＾）
これで余ったら、私の1人昼ごはん、相方のお弁当用になります。
挟む具材。
レタス、トマト、チーズ、ピクルス。
そして、私は辛さを加えたいので、激辛ハラペーニョソース。
焼き上げたハンバーグ。
これを翌日、ごはんのおかずに食べたけど、ソースなんて一切いらないくらいに、しっかりと味がついてます。
なにもつけずに、白ご飯と一緒に食べると最高ですよ。
誰かに食べてもらいたいくらい。
あ、この日の話に戻します。
バンズの下側、そしてチーズ、その上にハンバーグで、ケチャップを塗ります。
レタスにはマヨネーズ塗って、トマト、そしてさらにチーズ、でピクルス。
これで完成です。
ハンバーグもぶ厚みあってジューシーやし、この他の具材もハズレないでしょ？
これだけ旨いハンバーガー食ったら、外で食べようとはこれっぽっちも思わない。
そして白身フライを挟んだのも。
こちらも一番下はチーズで、その上に白身フライ、そしてマヨネーズだけの味付けにします。
ホントはタルタルソースを自作したかったけど、めんどくさく、やってません。
さらに、レタスとチーズは2枚にして完成。
フィッシュバーガー、これもまた旨くて当然だ。
ただ、マクドのフィレオフィッシュに負けてるなって思うのは、やっぱタルタルソースを作るべきだった。
ハンバーグの方は・・・
目玉焼きも焼いていたので、エッグバーガーにしますよ。
相当、高さがあって、ボリュームあるバーガーになったな（＾＾）
この日はめっちゃ、酒がすすみました。
焼酎のコーラ割りですね。
こうしてハンバーガーは家で自作するん、1度はやってみてください。
ファーストフードで食べるのがバカらしくなるくらいに、簡単に出来て美味しいもんが作れますよ。
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