本マグロ中落ち・中トロそしてネギトロのマグロ三昧で本日は手巻き寿司

本日の晩飯は、思い切って購入しちゃった2品がありました。

あ、まずこちらはそうではないです。

以前購入して冷凍庫で眠らせていた、マグロたたき。
30％引きで税込み210円程度の安物です。

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しかし！

まず、本マグロの中落ち部分が半額になってたんですよ。
キハダやメバチの短冊はもっと量多めで、半額やったんですが、やっぱこれ見ると、こっち食べたい！
420円程度しますけど、購入です。

さらに！

鹿児島奄美大島産、本マグロ中トロの短冊！
元が税込みですと1300円以上するような高級品です。
回転寿司に1回食いに行ったつもりで、こちらも購入しました！

あと2品ですね。

ツナ缶でシーチキンマヨネーズにし、あとは札幌マンボウで買ってた蟹味噌缶です。
このかに味噌缶は300円ちょっとでした。

そうそう、これも。

相方が関西風の出汁巻き卵を焼いてくれました（＾＾）

合計6品の手巻き寿司です♪

海苔は2種類、有明産と瀬戸内産を用意。

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今回の6つのネタで一番イマイチやったんは、蟹味噌。
加工段階でだいぶ砂糖が入ってるんですよね、自身にはめちゃめちゃ甘い。

あ、汁ものは今回自作してます。

刻み揚げとほうれん草の赤出汁。
しっかりといつものように、昆布と鰹節で出汁とってますから、当然旨い汁もの。

まぐろ三昧。

中トロはねっとりと脂感ありますし、また中落ちもマグロの旨味満点！

そしてネギトロも外しませんね。

こうして寿司は贅沢感与えてくれるし、また自身一番の大好物なもんで、手巻き寿司最高♪

さすがにこのボリュームは全部食いきれなかったんで、翌日の私の昼ごはんも手巻き寿司になりました。
今回、この食材費は2000円近くかかってますけど、1人頭1000円と考えたら、まあ回転寿司1食分くらいでしょう。
月に1度くらいは、こんな手巻き寿司を継続してやっていきたいです。

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