毎月1回の恒例、我が家の食卓。
焼肉ですね。
野菜切って、あとは卓上で焼くだけなんで手抜き料理です。
ただ、私は年々、肉の脂がダメになって、月1回くらいがちょうどええ。
では、始めていきます。
用意した肉がこちら。
今回、一切高い肉を購入しておりません。
全て、アメリカ産かオーストラリア産のみ。
合計で税込み800円程度です。
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野菜。
玉ねぎ、茄子、ピーマン、そしてもやし多めで、あとこの倍の量あります。
そしてサンチェが40円の見切り品で購入できました。
野菜も含めて、今回かかっている原価は2人焼肉で1人頭ワンコインしてませんね。
そんじゃ、まずシマチョウを脂がわりにして野菜炒めましょう。
野菜も全部見切り品で買ってるから安いですよ。
ここんとこ、私はこういう肉が好み。
ハラミ(北海道ではサガリと言います)ですね。
こういう脂身のない熟成した風味の肉がええ。
逆に相方の好み。
シマチョウ、この脂が私はダメになったんですけどね。
あと、モモ肉と肩ロース肉。
モモ肉はホント脂身がないんで、私の好みですね。
肩ロースもバランスがええねんけど、肉質はだいぶかたかったな。
今回、脂身があまりない焼肉やったんで、結構量が食えたかな。
また肉を欲した時の来月の焼肉は、どんな風になるでしょうね。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/15d9f98a.3b4b3548.15d9f98b.ccef4ca6/?me_id=1278256&item_id=16458002&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Frakutenkobo-ebooks%2Fcabinet%2F5733%2F2000005175733.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Frakutenkobo-ebooks%2Fcabinet%2F5733%2F2000005175733.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
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