クックドゥのこの麻婆豆腐シリーズは気に入りました♪赤麻婆豆腐の素は本格中華の店で食べる味

札幌すすきのも、もう街中は皆さん、秋服に変わっております。

ラフィラへランチに出掛けておりましたが、ロンTシャツに半パンでチャリンコ漕いでるような薄着野郎は私くらい（＾＾；）
これ以上厚着しようにも、全く冬用の洋服を札幌には持って来てないからな～
そろそろなんとかしなくちゃ。

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では、本題に移ります。

本格四川の激辛系麻婆豆腐大好きなわたくし（＾＾）

中華屋行っても、麻婆豆腐って安い店多いし、ランチでもメニューになってる店が多いから食べることが頻繁にあります。

そして、家で作るにもお手軽な麻婆豆腐の素がよく売られております。

以前、こんな記事を書きました。

クックドゥ[CookDo]「あらびき肉入り黒麻婆豆腐」この味が家庭でフライパン1つ簡単調理で味わえるとは・・・

私はスーパーに行っても、惣菜ってもんは半額になっていても購入することはないです。 肉や魚を半額で購入して、ほんのちょっと手間かけた方が、 ...

bkyuretire.com

2017-07-27 18:06

味の素のクックドゥ[CookDo]「あらびき肉入り黒麻婆豆腐」
その調味料の絶妙な味付けに、こりゃすごいと舌を巻いたんです。

なので、先日、こんなのも購入しました。

同じシリーズの、「赤麻婆豆腐」用の素です。

特製豆板醤のコクと辛味ってのが売り文句。
果たして、「黒」と比べて、味はどうでしょうか。

作り方は簡単、料理下手の私でもすぐに作れます。

豆腐とネギは用意しなきゃいけませんけどね。
今回、私はネギは買い忘れたんですが、ミンチ肉は先に炒めて、増量させてます。
こうすることで、酒のアテにめっちゃ最高ですよ、ホントお手軽。

しかし、酒にもご飯にも麻婆豆腐って合うと思いませんか？

あ、この赤麻婆の味について書くのを忘れてた。
味は、黒がコクがあったのに対し、こっちの赤は辛みが強いように感じる。
味的には黒に豆板醤を加えて、辛みを加えるのがドンピシャの私好みですね。

この本格中華の味が160円台で買えるんですから大したもん。
また黒麻婆はリピートして、アレンジして食べる機会は多いでしょう。

札幌87日目ママチャリ走行距離。

徒歩移動です。

ママチャリ放浪累計距離：2250.42㎞

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