1人暮らし生活では、必ず誰もがインスタント食品をストックされていると思います。
私も、生鮮食料品を大量に冷凍室にストックしているのもありますが、
麺類のインスタント系はカップ麺以外は大概ストックありますね。
そしてインスタント品とは言い難いけど、冷蔵のチルド品を購入することがよくあります。
その訳は、カップ麺とかと比べて、遥かに美味しいから。
以前、こんなチルド品を購入しました。
麺がめちゃめちゃ旨かったんですよね。
すっごい出来。
なので、リピートしてみました。
北海道限定で売られている、マルちゃんの北の味わい「ざるラーメン」シリーズです。
今回、購入したのは「鴨だし」味。
いつも行くイオンで、税抜き130円台で売られていました。
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私は蕎麦でも、鴨の出汁の効いたツユって大好きです。
鍋に鴨肉入れて食べても美味しいよね～
普通の鶏肉と鴨肉と比べて、同じ値段で売ってたら、必ず鴨肉に手を伸ばすな。
生麺と濃縮スープって構成。
麺はこのシリーズどれも一緒みたい。
黄色い中細の縮れ麺。
茹でて、冷水で〆るとこんな感じです。
そのまま食べてみると、玉子と北海道小麦のええ香りが口の中で拡がるんですよ。
この麺はどんなスープに入れても合うと思う。
特に味噌系がええやろね。
それに、コシの強さも抜群なんよな。
この値段でいただけるチルド生めんでは最強やと思います。
鴨出汁につけて、いただきます。
さすがに濃縮スープなので、鴨の風味が豊かってわけではありません。
味的には、以前に食べた、ごまだれの濃厚さの方が美味しいと思う。
北海道を現在、旅されておられる方へ。
車中泊組も、チャリ・ライダー組も、もう北海道から本州に舞い戻っている頃でしょうけどね。
このざるラーメンシリーズは、自炊するにもおススメできます。
北海道のスーパーではほぼどこでも売っているでしょうし、
また来年の北海道旅の自炊メニューの参考にどうぞ。
札幌72日目ママチャリ走行距離。
雨のため、外に出ず。
ママチャリ放浪累計距離：2207.38㎞
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