大阪のラーメン好きなら誰もがご存知「金久右衛門」大阪ブラックをお取り寄せしてみた

私は麺類大好きだと思います。
中でもラーメンは様々なジャンルがあるし、奥が深い。

先日の楽天マラソンにて、こんな商品が目についたんですよね。

大阪ブラックラーメン　金久右衛門(大)/なにわの醤油ラーメン 価格：1080円（税込、送料別) (2018/5/4時点)

こちらのお店「千客麺来・久保田」は全国各地いろんな有名店のラーメンを取り扱っています。
中でも気になったのが、大阪のラーメン店「金久右衛門」大阪ブラックなんですよ。
もちろんこれだけの有名店ですから、以前に食べたこともあります。

なにわブラックをいただいた記事
http://bkyugourmet.moo.jp/kingemon.html

楽天マラソンの店舗数数合わせもありますし、一度注文してみましょう。

ご覧のようなパッケージで、ゆうメールにて届きました。
5食入りなんで、1食あたり200円ですから、ホントお手軽に有名店のらーめんがいただけます。

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生麺と濃縮スープのセットになります。

さすがにこのお値段ですから、スープはストレートじゃないよな・・・
チャーシューなどトッピング系も全然付属はしてないし。

作り方レシピ。

ま、どんな通販ラーメンでも似た作り方なんで、特に見ることなく作ってみます。

完成品。

私、こういう通販ラーメンを購入した時、チャーシューは業務スーパー「やわらか煮豚」を使うんですけど、あいにく売り切れてました。
なので今回は、メンマ・ネギ・もやしの別途トッピングのみです。
ここのスープの味ですと、メンマ・もやしは絶対に合うん分かってたので、この2点ははずせない。

スープは富山ブラックのような色合い。

すいません、家にはレンゲってもんがないんで、こんなスプーンで。
塩辛そうに見えるけど、全然そんなことはないんですよね。
まろやかなコクを感じます。
イカのワタ、海老もスープの風味になってるから、そんな海鮮風味もめっちゃ旨い。
濃縮スープなんでどれだけ表現できているかと思ったが、お見事です。

麺はちょい太めの平打ち麺。

食べてみて、うん、本店や道頓堀店で食べたのと全く同じやなって食感。
この大阪ブラック、なかなか再現できておりますぞ。

で、今回ちょっと味を変えてみます。

業務スーパーで3食80円台で売られている、つけ麺用の太麺。
「金久右衛門」のスープならば、このくらいの太さの麺が合うと思ったんでね。

うん、想像以上にいい。

スープも胡椒をちょい多めに加えて、味変えてやると最高に旨い。

過去、結構4～5食入り1000円程度のこんな通販ラーメン食ってきたことあるけど、ナンバー1に旨いくらいに感じました。
ここ「千客麺来・久保田」は、他の有名店も色々取り扱っているので、また購入したいと思います。

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