この料理も、焼肉と同様、私は月に1回の恒例行事としております。
「手巻き寿司」ですね。
ただ今回、前回から半月ぐらいのスパンしかなかったんで、全然食材を用意できませんでした。しかし、始めていきますよ。
たったの4点のみ。
それも刺身が一切ないんですよね。
まぐろたたき、明太子、たらこ、そしてカニカマ。
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さらに・・・
シーチキンマヨネーズという、貧乏手巻き寿司になりました。
そんで、明太子もたらこも、カニカマも全部マヨネーズを使いますから、マヨネーズだらけの手巻き寿司という、なんともバランス考えてない・・・
ただ、こんな具材ってのもあり、こちらも用意した。
山芋短冊です。
これも海苔に巻いて（酢飯はなし）、さっぱりした手巻きにします。
そして味噌汁も作りましたよ。
私は寿司には赤出汁派なんだが、相方が合わせの甘いのが好きなんで、今回はそういう味付けで。大根・うす揚げ・ほうれん草の味噌汁です。
やっぱこの中では、まぐろたたきが一番旨いな。
けど魚卵大好きなんで、たらこも明太子もええねんけどね。
無難はシーチキンで、イマイチはカニカマ。
以上、毎月1回の恒例手巻き寿司でした。
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