相方がまず実家から新鮮なトマトをもらって来てました。
さらに会社の同僚から、コストコのパンをお裾分けでさらにもらって来てたんですよね。
なので、トマトを挟んで、ロールサンドみたいにして食べようかと目論む。
冷蔵庫を覗くと、冷凍室には厚切りベーコン、そして野菜室にはレタスがあった♪
これで「BLTサンド」ができるね。
まず、こちらがコストコのパン。
半分にカットします。
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ベーコンはフライパンで炒めます。
ホントは薄いベーコンの方が挟みやすいけど、ないから仕方ない。
パンにはバターを下味に塗っておきます。
このコストコのパンっていくらぐらいなんやろ？
ちょっとパサパサ感があるパンやな。
そんでBLTサンドのソース作り。
マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースに、若干辛子を加えたもの。
ピリッとした辛味があって、こりゃ絶対に合うわ。
では各自、セルフで挟んで食べるといたしますか。
あ、チーズも加えます。
先にトマトとチーズだけ、パンに挟んでます。
ベーコンとレタスは挟むと崩れてしまうからね。
こーんな感じで、ぎゅっと押し潰していただく。
この3種のトリオに、チーズ風味、そして辛子オーロラソース。
美味しくないわけないでしょ？
ロールパンサンドは久しぶりに自作してみたけど、外さないな～
ベーコン、レタス、トマト、また揃ったら、今度はハンバーグも作って、セルフハンバーガーでもまたやりますか♪
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