家昼呑み定番!「ミニ焼き屋台」焼鳥に豚タンを加えてみました

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先日のスーパー買い物でこんなのを購入しました。

家昼呑み定番!「ミニ焼き屋台」焼鳥に豚タンを加えてみました

豚タンのスライスが半額で売ってたんですよね。
タンというホルモン部位って私は大好き。
ただ、牛タンはさすがに半額になっていても、元が高額で買えないんよな~
けど、この豚タンなら手が出ます。
これは単に塩コショウして、焼いて食べるんが一番最適よね。

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というわけで、今回もこうします。
家昼呑み定番!「ミニ焼き屋台」焼鳥に豚タンを加えてみました

ここんとこ、私のマイブームになっている、ミニ焼き屋台を使った焼鳥ですね。
これをやる時は、大概、相方仕事休みの土曜日の昼間。
外が明るい時に、うだうだとじっくりと焼き上げながら、酒呑む雰囲気がええんよな。

過去記事もご参照ください。

こうして家で焼鳥するのにハマってる♪ミニ焼き屋台でネギ間・砂肝・ぼんじり串など
GW初めにやってから、はまっている料理があります。 それは我が家にあるミニ焼き屋台を使っての、「焼鳥」♪ これが結構、相方休みの...

あと、鶏皮のパックも冷凍してたんで・・・
家昼呑み定番!「ミニ焼き屋台」焼鳥に豚タンを加えてみました

このミニ焼き屋台の上で、パリパリ焼きにします。
ちょうど脂分が下に落ちるんで、カリカリに仕上がります。

前回買ってた、鶏ホルモン部位。
家昼呑み定番!「ミニ焼き屋台」焼鳥に豚タンを加えてみました

せせり、ハラミ、ひざ軟骨っていったあたり。
今回は全て、塩コショウの味付けにしております。
相方はタレ好きやから、少しでもそういうタレ作った方がよかったんやけどね。

こうして、じっくり焼いていきます。
家昼呑み定番!「ミニ焼き屋台」焼鳥に豚タンを加えてみました

このミニ焼き屋台、だいぶ火力が弱いんよね。
なので、ガツガツ食べる方には不向きやと思います。

今回の豚タン。
家昼呑み定番!「ミニ焼き屋台」焼鳥に豚タンを加えてみました

こういう豚タンって時折、臭みのあるもんがあるけど、これは一切そんなことはありません。
さすが国産のしっかりしたのやなって印象。
あ、あと、野菜はピーマンと玉ねぎも焼いています。

しかし、これでは野菜が足りないなと・・・
家昼呑み定番!「ミニ焼き屋台」焼鳥に豚タンを加えてみました

レタスとホワイトアスパラ、トマトのサラダ。

この日も、3時間ちょっとうだうだと呑んでたかな~(^^)
下準備もそんな時間かかりませんし、こういうのは月に1回はやっていきたいね。

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