このブログの、「おっさん簡単節約めし」カテゴリーの初記事どうしようかと考えてた。
外食ばっかりしているイメージの私ですけど、夜ご飯はほぼ自炊なんですよね。
ただ凝ったもんは作らないです、フライパンや鍋1つで出来る簡単料理ばかり。
あ、あと、食材もほとんどお金かけません。
そんな私がよく作るのは、市販のカレールゥを使った「カレー」です。
で、近くのイオンで、何これ？って思ったもんを見つけた。
ゴールデンカレー「バリ辛」。
私は無類の辛いもの好きです。
なので、この文字にめちゃめちゃ惹かれたんですよ。
税抜き価格178円で売ってましたんで、即購入決定。
なんでも、この夏限定発売らしいですね、8月出荷分までなんだとか。
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私が普段よく使うカレールゥは、こちらなんですけどね。
「ジャワカレー」のスパイシーブレンドです。
この辛さが結構好きでね～
以前、以下で記事にしております。
http://gurume69.blog84.fc2.com/blog-entry-828.html
ただちょっとコクを感じないんで、以下のルゥをひとかけら入れます。
クレアおばさんの「ビーフシチュー」。
業務スーパーでは、この1パックが100円ちょっとで売ってます。
これでまろやかさとコクが増すんですよね。
今回も1かけら投入します。
あ、ゴールデンカレー「バリ辛」の話に戻します。
使った具材は、玉ねぎとジャガイモ、そして半額見切り品の肉をふんだんに♪
肉はね、スーパー閉店間際に半額のをまとめ買いして冷凍してるんでね。
カレーって牛肉、豚肉、鶏肉、どんな肉入れても、味合いますやん。
以前の食材に使って残ってラップ冷凍してたもんも、いっぱい入れてやった（＾＾）
では、いただいてみます。
うーん、辛さはまああるんですけど、ジャワカレーのスパイシーブレンドほどではない。
あとホンマにこれって、35種類もの焙煎スパイス入ってるんか？って印象。
パッケージの裏面を拝見。
確かにブートジョロキア系の辛さは感じます。
あと荒い粒のブラックペッパーも入ってるのが分かりますね。
しかし他のスパイス系・・・全然感じないんですよ・・・
あくまで日本のまったりカレーの延長上なんですよね、パンチがない。
味変えよう。
札幌にいてる間は、できるだけ北海道の食材にこだわっていくつもり。
北海道産の「マイタケ」が、48円と安く売ってました。
マイタケを全部たっぷり入れて煮込み直しました。
ありゃ・・・全く味が変わりました・・・
マイタケって結構風味の強いキノコですよね、その味が完全に勝ってる。
カレーに入れるには不向きだな、きのこはやっぱ「シメジ」だな～
結論、やっぱ自身の好みは「ジャワカレー・スパイシーブレンド」ですね。
これからもこのルゥがベースとなるでしょうけど、今後またアレンジ考えてみます。
いずれまた、カレー作る記事がこのカテゴリに登場するでしょう（＾＾）
札幌2日目ママチャリ走行距離。
17.87㎞。
ママチャリ放浪累計距離：1697.08㎞
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