私は牡蠣って食い物が大好きです。
まだ関西に住んでた時、冬は瀬戸内海の牡蠣食べによく行ってました。
海の駅しおじ（岡山B級グルメ-日生町漁業協同組合）牡蠣バーベキュー
http://bkyugourmet.moo.jp/sioji.html
そんな私なんですけど、冬に入ってからの買い物で、なかなか牡蠣の半額が見つけられなかったんですよ。
しかし、ようやく12月中旬に発見♪
サロマ湖産の生でも食える牡蠣が、半額でいっぱい並んでいたんで4パック購入。
この量考えると、牡蠣って高級食材だと思うが、やっぱ冬は食べずにはいられない。
1パックは鍋用にして、残りの3パックで牡蠣フライを今回作ろうと思います。
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あと、揚げ物するから、これも準備。
豚モモ一口カツ用も、冷凍室にあったんでね。
トンカツにします。
しかしね・・・このサロマ湖産の牡蠣はホント小粒なんだ・・・
瀬戸内のでっかい牡蠣を食べ慣れている私には、この牡蠣はいつ食べてもイマイチ感があります。
北海道でも厚岸・仙鳳趾の牡蠣は抜群に美味しいけど、高級過ぎて私ら貧乏人には手が出ません。
夏でも生で食えるこの牡蠣は最高ですよ。
フクハラ 厚岸店（北海道）真夏にいただく生ガキと牡蠣味噌鍋
https://bkyugourmet.net/fukuhara_akkeshi/
カツの作り方はなんの工夫もないので、飛ばします。
これで2人分、明日の昼ご飯にもできるでしょう。
しかし、牡蠣が1個で作るとめちゃめちゃちっさい。
あとで仕事から帰って来た相方がこれを見て、「2つずつで作ったらよかったのに」って言われました。
なので、揚げてみてもこんな感じです。
ちっさいでしょ？
しかし、今シーズン初めての牡蠣フライ！
自身食べてみると、こういうカツ・フライでは、牡蠣が一番好きなんだな～って実感です。
決して、ご飯のおかずには牡蠣フライはなんないんですよ。
しかし、酒のアテに、これほど最高な揚げ物は他にはないですね。
逆にこっちのトンカツは、ごはんのおかず。
酒のアテやないんやな～白いご飯が進みます。
野菜ないから、こんなの。
スナックえんどうをポリポリと。
牡蠣フライは大好物やと再認識。
しかし、外で食べると結構なお値段しますからね。
今度は瀬戸内の牡蠣がスーパーで並んでないか、チェックしてみよう。
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