あの札幌味噌らーめんの味をいかに再現?麺屋 彩未のカップ麺を食べてみた

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北海道札幌に、味噌らーめんナンバー1評価のとんでもない行列店があります。

その名は、麺屋 彩未

私も実際にお店で食べたことがあります、レビュー記事は以下で。

https://bkyugourmet.net/saimi/

ホント美味しかったとは思いますが、1時間も2時間も並んでまでは食うレベルではないかなって思ってます。
なので総合評価点も73点ですね。

そんな麺屋 彩未のカップ麺を相方がいただいてきました。

あの札幌味噌らーめんの味をいかに再現?麺屋 彩未のカップ麺を食べてみた

マルちゃんの東洋水産ですね。
そして彩未の店主が監修しているらしい。

ただこういう有名店のカップ麺で美味しいのに、一切巡り合ったことがない私。
また辛口のレビューになるんだろなって思いつつ、いただいてみます。

ただ以下のは美味しかったんですよ。

北海道ローカルラーメン屋のチルド品が多く出揃ってます♪札幌ラーメン最高評価「彩未」味噌らーめん
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なので、このカップ麺も今までのジンクスを覆してくれるか?

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カロリーは456kcal。
あの札幌味噌らーめんの味をいかに再現?麺屋 彩未のカップ麺を食べてみた

ノンフライ麺になっております。

原材料。
あの札幌味噌らーめんの味をいかに再現?麺屋 彩未のカップ麺を食べてみた

相変わらずの化調だらけだな。
かやくは、チャーシュー、挽肉、メンマ、ねぎです。

で、このカップ麺いくらで売られているのか調べてみました。

小売り価格232円・・・

めっちゃ高っ!

さらに味に対してハードル上げますよ。

さすが高級カップ麺。
あの札幌味噌らーめんの味をいかに再現?麺屋 彩未のカップ麺を食べてみた

小袋は4つも入ってました。
スープが2種類、かやくが2種類ですね。
かやくが2つに分けている理由がよくわからなかったが。
味が移ってしまうのを避けるためか。

このカップ麺の調理時間は5分。
あの札幌味噌らーめんの味をいかに再現?麺屋 彩未のカップ麺を食べてみた

この麺の細さなのにこの調理時間は、ノンフライめん故でしょうね。

最初にかやく2袋を入れて熱湯を注ぎます。

麺の感じが、100円程度で売られているカップ麺と全然違います。

まずスープから味わってみます。

・・・なんだこれ?

作ってる段階から分かったんですが、生姜の風味が強すぎます。
味噌らーめんってより、生姜ラーメンって印象。
お店で食べた時、こんな生姜の味したっけ?
ただ、それは味噌の風味が乏しいからと分かりました。
あのコクのある味噌の風味が全然このカップ麺では再現されていない。

かやく類はこんなもんでしょう。

チャーシューはどんなカップ麺でもありがち。
ただ挽肉の粒々感はフリーズドライとは思えない出来でしたね。

麺。
あの札幌味噌らーめんの味をいかに再現?麺屋 彩未のカップ麺を食べてみた

これも明らかにお店とは違いますね。
インスタント麺ですから当然ですけど。
ここまで細くはなかった。
しかし、カップ麺の麺としてはよく出来ていると思いますよ。

やはり有名ラーメン店の店主が監修するカップ麺はお店の味とかけ離れているのが当然の結果っていったところ。
このカップ麺食べて、お店でも食べてみようって思う方は皆無でしょう。

自分ではもう有名店監修カップ麺は、2度と買わないと誓います。

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