相方がライブ観戦のため、札幌遠征。
私は運転手役です(^^)
そんな前日夜と当日の朝昼のご飯は完全手抜きにしたい。
20時のスーパー見切り品タイムに、以下のものをゲットしてきました。
全て半額で購入しました、合計約750円。
2人で2食分にするには、料理の手間も省けてるし、理想的な購入額。
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晩飯はこちらがメイン。
ちゃんこ鍋の半額です。
しかし、これじゃ全然量が足りないのは分かってる。
冷蔵庫に眠っていた野菜もカットして入れます。
さらに豚肉も1つ、解凍しちゃった(^^;)
あと、このちゃんこ鍋についてた濃縮スープだけでは足りない。
以前、味噌煮込みうどんにも使った八丁味噌を入れてみたけど、味がとんがってるんよね。
なので、さらに花かつおをお茶パックに入れて出汁を取る。
これでええ具合に仕上がりました(^^)
残ったスープで雑炊に。
この色んな出汁が出た味噌味をダイレクトに楽しみたく、玉子投入なしで。
あとエビチリも食ってます。
エビチリも今度自作してみたいね。
水どうの大泉さんのようなのは作りたくないけど(^^)
翌日・・・
この半額ののり弁当をいただきます。
鶏の唐揚げもね。
ご覧のとおり。
2人でシェアします。
普段はこういうスーパーの弁当も買わないけど、半額200円ちょっとやと思えば、全然アリよなって思います。
特にフライものは家ではめんどくさくて全然やらないから、こういうのええですね。
以上、なんの工夫もない、手抜き食事でした。
そんじゃ札幌に向けて、暴風雨の中、出発いたしましょう。
以下のブログでその模様は記事にしております。
暴風雨の中で再び札幌という地へ向かうこの日!1ヶ月弱空いたその街並みと気候は?
http://bkyugourmet.net/sapporolive/
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