じゃがいも大量購入買いした分が、まだまだ相当余っています。
そういう大量消費に便利なのが、カレーやシチューなどの料理です。
ただいつもと同じようなルーを買っても面白くない。
なので、今回こんなのを買ってみました。
S&B食品の「ドリアミート」。
お値段は税抜き200円ちょっとです。
こういうルーではちょい高めでしたけど、自身食べたいなって思ったものを購入。
いつものジャワスパイシーカレーや、クレアおばさんシチューやと味が予想できるもん。
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裏面。
基本、挽肉と玉ねぎを入れるだけでしょうけど、別にじゃがいも入れてええでしょう。
作り方も、基本カレールーを使ったカレーと一緒です。
挽肉が少し足りないかなと思い、肉を追加します。
本来牛肉のほうがええんですけど、なかったんで豚肉で。
このバラ肉を細かめにカットして入れますね。
はい、じゃがいも大量にあるから、多めに使う。
しかし、いつも思うのはじゃがいもの皮剥き、野菜カットする中で一番嫌い。
野菜のカットさえなければ、料理はもっと面白いと思う、わたくし。
自分で工夫して味付け考えるのは大好きなんやけどな～
本来煮込み時間は少なめでええみたいやけど、じゃがいも入れているからね。
じっくりと30分くらい煮込みます。
ルーを入れて味見します。
うん、さすがちょい値段高めのルーやわ。
全然、味調節がこれなら入りません。
濃厚なデミグラスの風味がしております。
じゃがいも入りミートドリアの完成。
まず鉄板にうすくマーガリンを塗って、その上にライス、そして今回のこのドリアソースをかけ、一番上にとろけるチーズって配置。
それを魚焼きグリルで焼いたものです。
見事に美味しそうに仕上がりました（＾＾）
こういうのが家で出来ると、ファミレスがいかに味気ないもん作ってるかよく分かる。
なので、ファミレスで何食べても全く美味しいなんて思わない。
私のファミレス嫌いは相当なもんです。
同じ外食でカネ出すなら、ちゃんとした洋食店でめし食いたい。
とまあ市販のルーでも、ファミレスの味を遥かに超えるもんが作れるもんです。
すかいらーくの株主優待もあるけど、ガストでは今後も使うことはないでしょうね。
ゼンショーHDも、ヴィクトリアでは2度と使わないだろうな。
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