「目玉焼き」・・・単純グルメですがこの料理ほど人の好みが分かるものはない!

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皆さん、朝食は必ず食べる習慣ありますでしょうか?

私は普段の生活では一切食べることはなかったですね。
サラリーマン時代も、朝はギリギリまで寝ていたい性分やったんです。
その習慣から無職になった今も食べることはないです。

しかし、世の中、ほとんどの方が食べますよね。
そして、「和食派」、「洋食派」にも分かれると思います。

洋食派の方は、よく玉子料理が食卓に並ぶのではないでしょうか。

「目玉焼き」・・・単純グルメですがこの料理ほど人の好みが分かるものはない!

「スクランブルエッグ」、「茹で卵」もありますが、「目玉焼き」って料理が一番メジャーだと思います。
そして、この食べ方こそ、そのバリエーションが多い料理はない。

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グルメ漫画としては、誰もがご存知だと思います、「美味しんぼ」。

「目玉焼き」・・・単純グルメですがこの料理ほど人の好みが分かるものはない!

このある一話「黄身と白身」で「国際目玉焼き会議」って会議が登場するんです。
世界各国から、目玉焼きの食べ方について議論するという会議。
あ、もちろん実在はしませんよ(^^;)

目玉焼きは、漫画で一話にできるくらいに、焼き方、味付けは人によって好みは千差万別です。

まず、その焼き方ですが、
世界的には「サニーサイドアップ」(片面焼き)「ターンオーバー」(両面焼き)の2種類あります。
ただ、日本人はほぼサニーサイドアップ(片面焼き)でしょう。
調理の途中で裏返して焼く、ターンオーバー(両面焼き)はやんないです。

ただ、火の通し具合は、個人差が激しいと思います。

基本、黄身が半熟なのがええか、ちゃんと固まったのがええかですね。

で、半熟派の方は、他の料理の傾向でも、生もの系を好みますね。
かつ丼の玉子も半熟のじゅくじゅくしたのが好きでしょうし、
肉の焼き加減はレア、玉子かけご飯も好き、そして海鮮も刺身や寿司大好き。
私は「半熟派」なんで、上記に挙げたもん、どれもが好きです。

そして、その味付け方です。

「目玉焼き」・・・単純グルメですがこの料理ほど人の好みが分かるものはない!

これは多彩だと思います。

・塩コショウ
・ソース
・醤油
・ケチャップ
・マヨネーズ

などなど・・・辛いもの好きならタバスコって声もあがるかな?
また、塩のみ、コショウのみ、
ソースも、ウスターソースからとんかつソースまで多彩です。

私は、「塩コショウ派」です。
このタイプは総じて、料理はどれも薄味好みの傾向がありますね。

そして「ソース派」ですと、洋食好みの方が多いと思います。
さらに関西人。
お好み焼きやたこ焼きなど粉もん文化ですし、天ぷらでもソースかけて食う人、多いもん。

「醤油派」は和食好みでしょう。
朝から納豆ご飯を食べたいタイプ。
そして、全国的に日本人はこのタイプが多いはずです。

ケチャップやマヨネーズ・・・
味の濃い~もん大好き人ですね(^^;)
私とは真逆のタイプの人です。

と人それぞれで食べ方の違う「目玉焼き」。
一度、周りの皆さんがどんな食べ方しているか聞いてみませんか?
その人の食の好みが分かるかもしれませんよ。

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最高気温は32度・・・東京・大阪とまるで同じ温度で外へ出歩く気ならず。

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