北海道産真鱈と樺太マスを使った海鮮味噌鍋を作ってのまったり晩酌

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昨日、麺屋「彩未」のチルド味噌ラーメンをご紹介しました。

北海道ローカルラーメン屋のチルド品が多く出揃ってます♪札幌ラーメン最高評価「彩未」味噌らーめん
札幌でのスーパーをうろうろしていると特徴があります。 全国どこでもチルド品のコーナーにはラーメンが売られておりますよね。 そのコーナーに...

なぜこのチルドパックを購入したかは、この日は鍋にしようと考えてたからなんですよ。

材料をこんな風に揃えてましたからね。

北海道産真鱈と樺太マスを使った海鮮味噌鍋を作ってのまったり晩酌

鱈と樺太マス、両方とも北海道産です。
そんで、小松菜と白ネギ、これも北海道産。
全部北海道でこだわった鍋具材♪
全て見切り品で、税込み約500円弱です。

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先日ラーメンで使った味噌スープ、さらにもう1つ濃縮スープを加えました。
北海道産真鱈と樺太マスを使った海鮮味噌鍋を作ってのまったり晩酌

こういう有名店ラーメンスープは濃縮でも工夫されているから旨い。
鍋スープにしても最適です。

鱈も樺太マスも、味噌スープによく合ってる。
北海道産真鱈と樺太マスを使った海鮮味噌鍋を作ってのまったり晩酌

北海道滞在中に一度は食べてみたいのが「三平汁」。
塩づけした魚と、保存のきく野菜を煮こんだ料理ですね、ベースは塩味。
主に魚は鮭を使います。
今は夏の時期なんで、スーパーでもそんなセットは売られてないけど、涼しくなったら登場するのかな?
お惣菜コーナーにでも小鍋であったら購入したいんやけどね。

あ、あとこちらも購入してました。
北海道産真鱈と樺太マスを使った海鮮味噌鍋を作ってのまったり晩酌

札幌の豆腐屋さんが作ってる、具だくさんがんも。
これが前回、鍋したときも美味しかったからね。

〆は残ってた彩未のチルド生めんを投入して完食。
やっぱ鍋料理ははずさないね~、美味しかった(^^)
またもうちょい涼しくなったら、鍋も頻繁に登場するでしょう。
鍋スープは有名ラーメン店チルド品のスープで代用してね。

札幌58日目ママチャリ走行距離。

北海道産真鱈と樺太マスを使った海鮮味噌鍋を作ってのまったり晩酌

本日の走行距離:7.08㎞

ママチャリ放浪累計距離:2141.19㎞

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