帯広らーめんでも大人気でめっちゃ美味しかったお店「とん平」中華そば醤油味を再現

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以前にもこういうラーメンチルド品をご紹介しましたね。

北海道ローカルラーメン屋のチルド品が多く出揃ってます♪札幌ラーメン最高評価「彩未」味噌らーめん
札幌でのスーパーをうろうろしていると特徴があります。 全国どこでもチルド品のコーナーにはラーメンが売られておりますよね。 そのコーナーに...

北海道はラーメン王国でもあるので、スーパーの陳列棚は有名店のらーめんだらけです。

そんな中、気になったお店がこちらでした。

帯広らーめんでも大人気でめっちゃ美味しかったお店「とん平」中華そば醤油味

実は2年前の日本一周時に、この店は立ち寄ったことがあるんです。
帯広らぁめんの「とん平」。

らぁめん とん平(北海道帯広)魚介の風味たっぷりの味噌ラーメンは素晴らしい出来!
http://bkyugourmet.net/tonpei_obihiro/

過去、北海道で食べた味噌ラーメンでは、ナンバー1評価。
めちゃめちゃ旨かったんです。
その醤油味もどんなのか試してみたかったんえすよ。

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麺と濃縮スープの2食入り。
帯広らーめんでも大人気でめっちゃ美味しかったお店「とん平」中華そば醤油味

麺は少しウェーブのかかった細麺。
お店で食べたのと、全く同じ麺です。

他の具材として、こんなのを準備。
帯広らーめんでも大人気でめっちゃ美味しかったお店「とん平」中華そば醤油味

イオンのラーメン用野菜が半額になってたのと、業務スーパーの煮豚。
私が大概、本格的なラーメン作るときは、この煮豚を購入しますね。
460円なんですけど、ラーメン用のチャーシューには、これが一番本格的。

まず、なんもトッピングをのせない状態がこちら。
帯広らーめんでも大人気でめっちゃ美味しかったお店「とん平」中華そば醤油味

そのスープを味わってみると、魚介が結構効いた醤油味。
どちらかと言えば、あっさり系ですけど、醤油が結構濃い~ですね。
タイプ的には、あの店で食べた味噌味ほどのパンチはない。
ま、濃縮スープやから、この味は仕方ないか。

つるるんとした麺はシコシコしてて、なかなかです。
帯広らーめんでも大人気でめっちゃ美味しかったお店「とん平」中華そば醤油味

けどこちらも、お店で食べた時よりも風味が弱いなって感じたのはチルド品ゆえか。

そんでトッピングした状態。
帯広らーめんでも大人気でめっちゃ美味しかったお店「とん平」中華そば醤油味

野菜はフライパンで炒めたものを、そして柔らか煮豚は電子レンジでチンしました。
やっぱ、この煮豚はチャーシュー麺作るのに最適だね。
半分残して冷凍して、またこんなラーメン作るときに使おう。

味的には、お店で食べたのが衝撃的に旨かったので、その差が歴然としてましたね。
チルド品で旨いなって思った「彩未」は、店で食べるとどんだけ旨いんやろ?
絶対に、今度行って来よう。

あ、そんで私がこういうチルドラーメンを買う時は、決まって次の日は鍋にしようと思っているから。
また明日に続けます。

札幌75日目ママチャリ走行距離。

帯広らーめんでも大人気でめっちゃ美味しかったお店「とん平」中華そば醤油味を再現

本日の走行距離:4.05㎞

ママチャリ放浪累計距離:2227.07㎞

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