メガドンキの海鮮コーナーに以下のモノを発見！
なかなか大きな型のわかさぎが20匹ほど入って、半額161円。
北海道来てから、この魚ってまだ食ってなかったよな～
この値段なら買いやんね。
「わかさぎの天ぷら」にいたしましょう。
私はそのまま揚げたらいいって言ったんですけど、魚内臓の苦味大嫌いな相方は全部内臓を丁寧に取り出しておりました。
スポンサードリンク
あと、以下の食材も天ぷらに使いますね。
鶏ムネ肉と茄子です。
天ぷらをカラリと揚げるには、こういう天ぷら粉を使った方が楽。
中でもこの日清「コツのいらない天ぷら粉」が優秀ですね。
単に水で溶いて、そこに食材をつけるだけ。
揚げていきます。
これだけで、お店で食べる天ぷらと遜色ないもんが揚げられるもんな。
わかさぎの天ぷら。
海鮮の天ぷらは、私は塩だけで食べる派。
わかさぎは久しぶりに食べたけど、まさにキス天に迫る旨さですね。
この白身の天ぷらは、めっちゃ好み。
相方が丁寧に内臓を取り除いたけど、この白身のよさを活かすなら、その作業は正解です。
鶏むね肉の天ぷら。
これはまさにご飯のおかずですね。
私は鶏唐揚げよりも、鶏天の方が好きだなって改めて思います。
そして、茄子天。
私はこういう野菜天はウスターソースで食べるのが大好き。
関西人は天ぷらをソースで食べるのは常識やけど、相方はそれを怪訝な顔で眺めてた。
けど、トマトをソースで食べる相方を、私は逆に怪訝な顔で眺める（＾＾）
北海道と関西の食文化の違いって、ホントすごいギャップありますよ。
天ぷら、やっぱ美味しいな～
今度やりたいのは穴子の天ぷら。
しかし、業務スーパーで昔売ってた、穴子の開きの冷凍もん、最近見かけないんよな。
あれ安くてよかったのに・・・
旭川の業務スーパーさん、再び取り扱ってください。
月給13万円でも1000万円貯まる節約生活【電子書籍】
スポンサードリンク