先日のお買い物で、吉野家全品、テイクアウト80円引きをやってたんですよね。
なので、牛皿のファミリーパック（4人前）を購入しました。
980円のが80円引きで900円、株主優待3枚分ちょうどです
そしてツユは「つゆだく」にしてもらったんですよ。
以前もやったんですけど、そのツユだけ抜き出して、スーパーで買った牛肉で増殖させる技を今回も使いますぞい（＾＾）
肉はこういうのがええです。
アメリカ産の牛バラ切り落とし。
吉野家もアメリカ産牛を使っているのは、吉野家好きならご存知ですよね。
なのでオーストラリア産よりもアメリカ産を使いましょう。
そして、その肉はかなり薄めにカットされているものの方がええです。
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ファミリーパックから取り出したツユ。
私は吉野家に食いに行っても、ツユダクには絶対にしません。
味が濃いのは好きではないですからね。
なので、このツユを全部抜いた牛肉と玉ねぎでも、充分ご飯食えますね。
では、このツユを使って、増殖技を進めましょう。
まずはこのツユだけでは、全然煮込むのに足りません。
なので水を加えるんですけど、昆布は必ず入れてください。
あと今回、この肉に付属してきた、この牛丼のタレも入れます。
このダイショーのタレ、白ワインも入ったりしてて、結構本格的なんです。
それに水を加えますが、ここであれば甘い白ワインも入れてください。
味の似方がホント吉野家風に仕上がります。
今回なかったんで、料理酒で代用してます。
まずは、玉ねぎを煮込みます。
何度か火を止めて、トロトロになるまで煮込んだほうがええです。
そして牛肉を投入。
牛丼なんて安い外食もんはそんな手の込んだ作り方してませんから、これで私は充分だと思いますね。
あ、そして、この風味は絶対に加えた方がええです。
牛肉出汁の素、あ、私は貧乏人なんでこの安物使ってますけど、「ダシダ」があればなおええですね。
いただきます。
うん、美味しいのは美味しいけど以前使った増殖技よりは吉野家に似てないな・・・
それは以前作った時には、甘い高級白ワインを入れたから。
安い料理酒との味の違いは歴然ですね。
そしてまたさらにツユが余ったんで、さらに増殖技（＾＾）
鹿児島黒豚の切り落としを使った豚丼作り。
ただ、このツユに豚肉は、味見すると全然あってなかった・・・
豚肉ではあっさりし過ぎるんですよね、なのでさらに濃厚にダイショーの牛丼のタレを1パック追加投入しました。
うん、甘いまったりしたツユが豚肉は合ってます。
ってな感じで、吉野家の味をもっと楽しみたい方は、テイクアウト牛皿をツユダクで頼んでの増殖技はおススメしますよ♪
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