9月でも夜の寒さは厳しくなってきた札幌・・・半額の豚キムチ鍋を色々とアレンジ

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この記事がアップされている頃は、既に9月25日です。

札幌の気温の低下はすさまじいですよ。
私は過去の旅では、北海道は9月初めくらいまでの滞在やったんで、
ここまで涼しくなった時期に滞在するのは初めてです。

ある日、夜、ちょっと窓を開けた状態でそのまま寝ちゃったんです。
すると朝方には室温15度くらいに下がってたことがありました。
外の気温は10度ですね。
大阪では、既に11月中旬の気温でしょう。

そんな季節には、こういうのを買いたくなりますね。

9月でも夜の寒さは厳しくなってきた札幌・・・半額の豚キムチ鍋を色々とアレンジ

いつも行くイオンで、豚キムチ鍋が半額(税込み214円)で売ってました。
北海道では、9月になると、がらりと陳列棚が冬模様に変わりますね。
今じゃ、これでもかってくらいに、鍋用の食材やスープが並んでいます。

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この鍋のパックだけでは物足りないなと、以下のものも購入。
9月でも夜の寒さは厳しくなってきた札幌・・・半額の豚キムチ鍋を色々とアレンジ

ネギと、小松菜、シイタケも、全て半額になっておりました。
全てが北海道産です。
総額こちらも、税込みで約150円。

あ、こんな食材も。
9月でも夜の寒さは厳しくなってきた札幌・・・半額の豚キムチ鍋を色々とアレンジ

三角しのだ。
鶏肉の挽肉に、玉ねぎ・人参・筍を加えた具を詰めております。
こういうの「信玄袋」って言いますよね。
おでんのネタでも、がんもなんて大好きな私なのでこちらも購入。
半額、税込み106円です。

さーて、鍋でごった煮しましょう。
9月でも夜の寒さは厳しくなってきた札幌・・・半額の豚キムチ鍋を色々とアレンジ

キムチ鍋の濃縮スープだけでは味が足りないので、醤油と味噌で味を調える。

ネギはざく切りにして、煮ることなく薬味にします。
9月でも夜の寒さは厳しくなってきた札幌・・・半額の豚キムチ鍋を色々とアレンジ

三角しのだ。。。これ旨いね~
豚肉キムチ鍋に入ってた肉がわずかやったんで、この鶏肉ミンチの味わいがいい。

そして〆にはこちらを用意してた。
9月でも夜の寒さは厳しくなってきた札幌・・・半額の豚キムチ鍋を色々とアレンジ

札幌ではお馴染み、西山製麺です。
今回、硬質麺(100円)を買った。

札幌らしい、黄色い縮れ麺。
9月でも夜の寒さは厳しくなってきた札幌・・・半額の豚キムチ鍋を色々とアレンジ

めちゃめちゃコシが強く、卵風味も香りがええんですよ。
40円くらいの味のない中華麺を買うくらいなら、絶対これを買った方がいい。
札幌のラーメン屋でもよく西山の麺は使われておりますが、納得の味です。

夏場は半額海鮮ネタを使った手巻き寿司が多かった私の晩酌ネタですけど、
今後は、鍋ネタがかなり増えそうです(^^)

札幌88日目ママチャリ走行距離。

9月でも夜の寒さは厳しくなってきた札幌・・・半額の豚キムチ鍋を色々とアレンジ

本日の走行距離:8.37㎞

ママチャリ放浪累計距離:2258.79㎞

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