北海道名物「ニシンの切り込み」ってどんなグルメ?豚バラ串焼きとの晩酌です♪

にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ にほんブログ村 その他生活ブログ 一人暮らし貧乏・生活苦へ にほんブログ村 その他日記ブログ 無職日記へ 

北海道札幌生活も既に1ヶ月が過ぎ、こちらの地理にも慣れてきました。

北海道名物「ニシンの切り込み」ってどんなグルメ?豚バラ串焼きとの晩酌です♪

しかし、札幌の住所ってめちゃめちゃ覚えにくく、
その住所名だけでは、どのあたりなのかさっぱりわからん・・・

だって、こんな名称ばっかりやもん。

〇条〇丁目〇番地〇

例えば、アパホテル(札幌)の住所やと。
南2条西7丁目10-1
となります。

私の住所もこんな感じで、数字と東西南北以外は全部一緒。
いまだに、自分の住所、憶えてないや(^^;)

ただ、碁盤の目のように整備された道路なので、東西南北がわかりやすく。
ママチャリでもめちゃめちゃ走りやすいですよ。
これが博多なんて行くと、放射線状の道やから、絶対迷ってしまうもん。

スポンサードリンク

とまあ、札幌の住所・道路事情の話は置いといて、この日の晩酌。
北海道名物「ニシンの切り込み」ってどんなグルメ?豚バラ串焼きとの晩酌です♪

無職貧乏人は相変わらずの半額見切り品で、この日の生活を凌ぎます。
アルコールドリンク以外にかかった費用は、税込み約400円の晩めし。
中でも、「にしんの切り込み」って北海道・東北以外の方は聞いたことないと思います。

こんな品。
北海道名物「ニシンの切り込み」ってどんなグルメ?豚バラ串焼きとの晩酌です♪

切り込みというのは、生魚を包丁で細かく切って発酵させた料理です。
塩と麹で漬け込んで作られるんですよ。
北海道では「鰊」(にしん)がよく使われます。

いただいてみると・・・こりゃ珍味やな~
鰊の生刺身感もしっかり残っており、海鮮珍味好きなら絶対気に入る品。
日本酒のアテに、最高やと思います。

そして、豚バラの串焼きは網で炙って、いただきます。
北海道名物「ニシンの切り込み」ってどんなグルメ?豚バラ串焼きとの晩酌です♪

タレは「エバラ焼肉のタレ」で代用。

残り2本は塩で。
北海道名物「ニシンの切り込み」ってどんなグルメ?豚バラ串焼きとの晩酌です♪

北海道は豚串でもやきとりという地ですけど、こういうのはやっぱ、
函館「ハセガワストア」のをいただいてみたい。

以前、訪問記事は以下で。
http://bkyugourmet.moo.jp/hasegawastore.html

あの味は虜になるんよね。

以前は札幌ススキノのセイコマでも取り扱いはあったみたいですけど、
今でも売ってるんかな?今度覗いてみよう。

ちょっとアテが足りなかったから・・・
北海道名物「ニシンの切り込み」ってどんなグルメ?豚バラ串焼きとの晩酌です♪

ソーセージに、あと目玉焼きもフライパンで焼きました。

札幌来てから、フライパンで焼くだけの肉料理多いな(^^;)
ホントは牛すじ煮込みみたいなんも作りたいんやけどね。
半額で牛すじ売ってたら、購入して、冷凍しとこ。

札幌22日目ママチャリ走行距離。

北海道名物「ニシンの切り込み」ってどんなグルメ?豚バラ串焼きとの晩酌です♪

15.59㎞。

ママチャリ放浪累計距離:1846.41㎞

↓お勧めリンク↓

月給13万円でも1000万円貯まる節約生活【電子書籍】

スポンサードリンク

コメントの入力は終了しました。