まだまだじゃがいも余ってる・・・玄関にじゃがいもが芽を出す前に「ジャーマンチーズポテト」

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以前から何度か記事にしておりますとおり、じゃがいもがいただきもの、そして一括大量購入で分けてもらったもの、玄関先で保存しております。

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これをね、私が避寒長期旅に出るまでになんとかしとかないけません。
相方はなんも料理せんって言ってたし、私が帰って来たころにはじゃがいもの葉っぱが生えていることでしょう(^^;)

なんとかこれ、調理します。

まだまだじゃがいも余ってる・・・玄関にじゃがいも芽が出す前に「ジャーマンチーズポテト」

とりあえず7個ほど取り出して、洗って考えます。
まずカレーをついこの間、私がいない間の相方保存食として大量に作りました。
その時に、じゃがいももかなり入れて全部食べたので、煮込み系のじゃがいもは私も相方も食べたくない気分。
ならば洋風の炒め系に使うことに決めた。

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合わせるのはこれ。
まだまだじゃがいも余ってる・・・玄関にじゃがいも芽が出す前に「ジャーマンチーズポテト」

ベーコンですね。
じゃがいもを茹でつつ、このベーコンをオリーブオイルで炒めるといたしますか。
基本、「ジャーマンポテト」を作る路線で。

味付けはこの4種類のスパイス。
まだまだじゃがいも余ってる・・・玄関にじゃがいも芽が出す前に「ジャーマンチーズポテト」

私は洋風の料理を作る時は必ず、ナツメグ、オレガノ、バジルを使ってますね。
あと、今回は普通の胡椒で。

とりあえず、ジャーマンポテトの完成。
まだまだじゃがいも余ってる・・・玄関にじゃがいも芽が出す前に「ジャーマンチーズポテト」

ここで味を見ても、うん、イタリアンやフレンチバルのタパスで出てきそうな味。
ただ少しパンチが足りないので少量のおろしにんにくを加えました。

ここから一工夫を加えます。
まだまだじゃがいも余ってる・・・玄関にじゃがいも芽が出す前に「ジャーマンチーズポテト」

とろけるチーズで、さらに濃厚風味を加えましょう。
これは完全にごはんのおかずのお供ではないですけどね。
蓋をしてあっためて、チーズをトロトロにします。

ジャーマンチーズポテトの完成。
まだまだじゃがいも余ってる・・・玄関にじゃがいも芽が出す前に「ジャーマンチーズポテト」

ここんとこ食べ飽きているじゃがいもの味ですけど、なんとかこうして味を変えたら食えるかなってとこ。
相方に、これマヨネーズで味付けしたらまた美味しいんじゃない?って言われたが、それやとポテサラになっちゃうやんね。
これもね、また途中で食べ飽きてきたんよな~
ご飯のおかずでなくって、酒のアテとしてこれだけは結構きついよ。

さあ、これでじゃがいもも、あと10個程度残すだけとなりました。
ホント次なんのじゃがいも料理をつくろうか・・・
やっぱポテサラにして、冷凍保存しとくんが最善策かな~
もう1回は旅に出る前に、じゃがいも料理作らないかん。

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