いつもの節約パスタシリーズ。
今回も早速作っていきます。
用意したのは、4種類の食材でした。
我が家では、ベーコンが半額になっていれば、必ず購入しますね。
こういうパスタの材料に、肉類で一番使うのがベーコンです。
あとは、ピーマン、しめじ、ほうれん草。
この食材ならば、ペペロンチーノ風のオイル系パスタにするんが一番最適でしょう。
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いつものように、にんにくと鷹の爪を炒める作業から。
オリーブオイルは多めに使います。
私はこのオイル系では、基本、醤油とバター(マーガリン)を使うことが多い。
この味付けが一番日本人に合って、美味しいと思うんですよね。
過去何度か作ってますので、1つリンクしておきます。
しかし、今回は少しアレンジしました。
いつも使っているバジルをかなり多めにしたんですよ。
なので、「ベーコンしめじほうれん草ピーマンのバジルパスタ」
その分、鷹の爪を少なくして、辛さを抑えめに作ってます。
いただきます。
いつもは辛い辛いって嘆く相方が、今回はちょうどいいと大絶賛。
バジルの風味が際立ってますね。
あとの調味料の使い方はいつもと一緒なんで、今日も美味しいパスタに仕上がってます。
以上、1週間に1度はやってる、節約パスタの日でした。
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