半額握り寿司弁当&赤飯・真鱈白子(たちポン)・つけ麺ストレートスープでラーメン作り

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いつもの小ネタ集です。
早速、始めていきますね。

まずはこちら。

半額握り寿司弁当&赤飯・真鱈白子(たちポン)・つけ麺ストレートスープでラーメン作り

コープさっぽろに半額ハンティングに行った日、大概が半額になってるお弁当・惣菜がその日の晩御飯となります。
この日、私が目をつけたのが寿司でした。
一番お得そうなパックが、唯一、わさび抜きのが1つだけ在庫あった。
うん、これにしよう。

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本来の値段は、税抜き698円。
半額握り寿司弁当&赤飯・真鱈白子(たちポン)・つけ麺ストレートスープでラーメン作り

半額で税込み380円くらいですね。
うん、この寿司がこの値段で食えるならお得でしょう。

こんな構成。
半額握り寿司弁当&赤飯・真鱈白子(たちポン)・つけ麺ストレートスープでラーメン作り

上段がマグロ、真鯛、生サーモン、いか、生海老です。
下段がいくら、炙りサーモン、ホタテ、玉子焼きになっていますね。
一番旨かったのは生サーモンでした、見た目からして、誰もがそう思うはず。
こればっかり4貫くらい食いたかった。

相方はいつものように助六買ってました。

そして2人で分ける用に・・・
半額握り寿司弁当&赤飯・真鱈白子(たちポン)・つけ麺ストレートスープでラーメン作り

お徳用のでっかいパックの赤飯もね。
私も相方も赤飯大好きやもんな。

そして、今シーズン最後です。
半額握り寿司弁当&赤飯・真鱈白子(たちポン)・つけ麺ストレートスープでラーメン作り

北海道以外ではなかなか食えない「たちポン」。
以前記事にしておりますので、そちらをどうぞ。

これは北海道でなきゃ食えない真鱈の白子を使った「たちポン」(白子の刺身)
皆さん、鱈の白子を、生のまんまでいただいたことありますでしょうか? 北海道の方はもちろんあるよって答えられるでしょうし、本州の人間は食べた...

私はこれ食べたあと避寒旅に出ましたからね。
次帰ってくる3月の終わりにはスーパーに並んでない品。
白子好きなら、絶対に冬の北海道で食べてみるべき品です。

そして、こんな旭川ラーメンの業務用麺を買って来ました。
半額握り寿司弁当&赤飯・真鱈白子(たちポン)・つけ麺ストレートスープでラーメン作り

この3食入りで約100円です。
「藤原製麺」って旭川で一番有名な製麺屋さんなんですよ。
ここの麺を使っている旭川のラーメン屋さんも非常に多いです。

先日、こんなつけ麺をしました。

山岸一雄監修「つけ麺専用スープ」濃厚豚骨醤油味ストレートスープでランチはつけ麺!
私はつけ麺って食べ物が大好きです。 特に六厘舎系の、濃厚豚骨魚介ドロドロスープに、極太麺をつけていただくのが一番です。 無性に食べたくな...

その時のツケダレをラーメンのスープ作りに使おうと余らせておいたんですよね。

そのスープ作り。
半額握り寿司弁当&赤飯・真鱈白子(たちポン)・つけ麺ストレートスープでラーメン作り

さすがにそのツケダレだけじゃ足りませんから、割りスープを作製します。
基本、以下の濃縮スープ作りのストレートスープ版だと思ってください。

どんな和食料理にも使えます!これが我が家の激安海鮮濃縮出汁の作り方だ!
私の和食料理では、昆布と鰹節でしっかりと出汁をとるところから始めます。 しかし、ここ最近、新たに2点、業務スーパーで購入したものが加わり、...

豚骨と海鮮Wスープの旭川らーめんが完成。
半額握り寿司弁当&赤飯・真鱈白子(たちポン)・つけ麺ストレートスープでラーメン作り

あ、けどお店で食べる旭川ラーメンみたいにラードたっぷりではないですけどね。
味は・・・濃厚な豚骨と、しっかり出汁をとった魚介風味がめっちゃ旨いスープです。
そしてかために仕上げた藤原製麺の麺ともすごくよく合ってる。
これだけのものが家で出来たら、外でラーメン食うのも馬鹿らしくなるよな。
あと、スーパーに置いてる牛脂でも使えば、立派な旭川らーめんスープになるわ。

以上、第38弾の小ネタ集でした。

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